【家常小菜】焗糟鹵醉雞

2023 年 12 月 07 日發佈 TANG 列印
【家常小菜】焗糟鹵醉雞
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家常小菜(家禽類)食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/blog-post_45.html

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 三黃雞 半隻
    • 糟鹵 500
    • 花雕酒 100g
    • 糖 20g
  • step1: 雞洗淨，加鹽搓勻，醃一晚
    1雞洗淨，加鹽搓勻，醃一晚
  • step2: 糟鹵、花雕酒、糖拌勻
    2糟鹵、花雕酒、糖拌勻
  • step3: 放入雞醃過夜
    3放入雞醃過夜
  • step4: 預熱焗爐180℃焗15分鐘，轉220℃焗3-5分鐘
    4預熱焗爐180℃焗15分鐘，轉220℃焗3-5分鐘

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