食譜、做法 - 共99

排序
  • (日本菜)烤飯糰Onigiri

    JessicaKitchen

    飯糰有一層焦香的脆皮

    米、水(米x1.2倍)、芝麻、醬油、味醂、糖

  • 蘿拉老師上菜之【滷烤豬粉腸】

    泰泰風

    這道先滷又乾烤到香氣四溢的粉腸,是下酒菜也是餐桌上的家常料理,也是出現在街頭粿條湯攤食的街頭切料...

    豬粉腸-約350g、刺芫荽或香菜-切碎、蒜仁-切碎、胡椒粉、炒米香蘸醬、香菜根、蒜仁、胡椒...

  • (韓國菜)辣烤五花肉Ssam

    JessicaKitchen

    韓國烤肉也是到韓國必嘗美食之一

    五花肉、生菜、韓式辣椒醬、醬油、糖、芝麻油

  • 香烤安格斯穀飼牛扒配羅勒蒜油芥茉醬

    蜜薯薯

    每逢有特別曰子要慶祝例必會煎一下扒,現在又不能出街食宅配買靚食材又方便了,所以無論是否有慶祝都可...

    安格斯穀飼牛扒、炸蒜片、粉紅岩鹽、羅勤、芥茉醬、黑椒碎、干邑

  • 蘿拉老師上菜之【香料包燒烤魚】

    泰泰風

    這條烤魚在泰國無論北部或中部,都是街頭美食的吸睛重點。 泰北的勞動人口流動在泰國全境,帶來這條...

    淡水魚、醬油、鹽、胡椒粉、香蘭葉或檸檬香茅、蒜仁 剁碎、紅辣椒 剁碎、香菜 剁碎、香蓼 剁...

  • Masala烤焗春雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    煮一鍋Masala烤焗雞,裏面蔬菜和雞肉營養,簡單快捷又有營養。文迪私人廚房的facebook專...

    法國春雞、[醃料]Masala咖喱粉、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]生抽/美極、[醃料]...

  • 烤焗蘋果麵包布甸

    傑。斯與晴

    做左全職媽媽之後的確多左時間可以同小JM撐枱腳同High-Tea! 媽媽亦好樂意得閒個陣整下甜...

    嘉頓去皮方包、雞蛋、牛奶、日本蘋果、紅莓乾、提子乾、糖

  • 烤南瓜忌廉湯

    IstisDiningTable

    用烤過的南瓜煮湯,因為水分蒸發,味道會更甜更濃,而且可以省卻削皮的時間。 我多數前一晚焗好南瓜...

    奶油南瓜 Butternut squash、洋蔥、蘋果、牛油/ 橄欖油、雞湯、淡忌廉、鹽、...

  • 烤鳗鱼

    小廚

    冬季多吃鰻魚可為皮膚保濕,這道簡易的日式烤鰻魚,做法超級簡單,喜歡吃鰻魚的朋友記得收藏啊! 以...

    鰻魚、生薑、米酒、白糖、醬油、胡椒碎、白芝麻

  • 蒜香黑椒烤春雞

    Owenmama

    聖誕節就到喇, 一般家庭的焗爐很難焗火雞, 不如就試下用春雞代替啦。 想知如何可焗到皮脆肉嫩;...

    小春雞隻、蒜粉、黑椒粒、軟牛油、鹽

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