廚娘的365日
「沙津海鮮卷」於80至90年代初在香港酒樓或宴會廳出現,大家小時候都十分愛吃吧?它那柔軟又香脆的...
威化紙、鹽、急凍蝦、椰果、菠蘿片、沙津醬、雞蛋、麵包糠、冰塊
一口咬下美味的沙翁,砂糖必然掉到滿地都是,雖然每次吃沙翁都會很狼狽,但一想起沙翁蛋香撲鼻,外皮酥...
無鹽牛油、鹽、清水、中筋麵粉、雞蛋、砂糖
我曾分享如何製作鹹薄罉,今天我會分享如何製作甜薄撐。兩款薄罉的成份不離於粘米粉和糯米粉,在用粉比...
糯米粉、粘米粉、糖、清水、[甜薄罉皮(可做2-3塊)]、白芝麻、椰絲、花生粉、花生碎、糖
Carlina
港式【懷舊糯米糍】買少見少。煙煙靭靭,花生味道香撲撲。可以蒸,用微波爐叮又得。簡易超快速完成! ...
無糖燕麥奶、糯米粉、食油、花生粉、椰絲、黑白芝麻、黑糖
記得細細個,跟媽媽到酒樓,我的雙眼只會盯着阿姐的手推車,望着上面的傘仔啫喱和菲林卷,口水流。 ...
清水、馬蹄粉、粘米粉、冰糖、黑芝麻粉
傑。斯與晴
最近小JM媽因為多咗件新玩物 - 美的 免油健炸寶(MF20B),所以成日都心癢癢想整嘢食! ...
泰國蝦肉、白麵包、雞蛋、麵包糠
LoveKellyKitchen
$20內平平地就可以攪掂嘅舊式小菜...好多地方都無得食,老公又好鍾意所以我間唔中就會煮,食嘅時...
半肥瘦肉碎、大豆芽、韮菜、糖、鹽、生抽、糖、油
菠蘿愛入廚
以前酒樓必會看到芝麻卷出現,但是現在很少見到。分分鐘很多時下年青人都未見過,突然想起不如自家製作...
黑芝麻、馬蹄粉、白砂糖、水
May豬有請
每次看到馬豆糕, 總令我想起中學時代上家政課, 我猜馬豆糕是烹飪課的必備菜式吧~ 易做又好...
馬豆、水、椰汁、粟粉、糖、鹽
小米廚房
(是次食譜參考甜琛廚房的食譜) 芝麻卷,是懷舊的中式甜品,我奶奶和婆婆都很喜歡吃,但萬萬估...
黑芝麻/黑芝麻粉、糖、粘米粉、馬碲粉、水
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