咖哩食譜、做法 - 共130篇

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咖哩烤雞翅

男人廚房

雞翅這個食材我覺得可以有無數的變化，再加上基本不會失敗所以非常推薦大家可以試做看看，今天我們就用...

雞翅、咖哩粉、蠔油、醬油、鹽巴、米酒、砂糖、蒜末、洋蔥粉、辣椒粉
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【家常菜】紅酒牛肉咖哩

R.L. 料理研究室

今天繼續分享紅酒料理只喝了一杯後其它都被拿來做料理了呵呵這次因為紅酒只剩下一點點就來...

牛肋條、洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇、馬鈴薯(中)、紅酒、咖哩塊、鹽、黑胡椒粉
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咖哩牛肉千層酥餅影片

Uncleray Foodlab

今次我做嘅菜式係咖哩牛肉千層酥餅,這個菜式可以當小食吃也可以當主食. 靈感是來自一個摩洛哥菜,摩...

千層酥皮、牛肉碎、豬肉碎、洋蔥、紅蔥、薑、咖哩粉、紅酒、雞粉、清水、香草束、粟粉、牛油、需...
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薯仔咖哩雞

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

薯仔、雞、洋蔥、乾蔥、蒜蓉、雞粉、鹽、楊協成咖哩醬(細)、冠益華記咖哩醬、無辣咖哩粉、黃薑...
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蘿拉老師上菜之【青木瓜酸咖哩魚】

泰泰風

黃色的薑黃是黃咖哩醬的成份之一，薑黃和黃薑是同一種植物香料，只是在名稱上被不同口語化的差異混淆了...

『青木瓜酸咖哩魚』鮮魚切塊、『青木瓜酸咖哩魚』黃咖哩醬、『青木瓜酸咖哩魚』青木瓜切塊、...
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蘿拉老師上菜之【馬沙曼牛肉咖哩】

泰泰風

2011年，國際媒體CNN票選全球50道最好吃的菜當中，馬沙曼咖哩榮膺世界第一。馬沙曼咖理是傳自...

牛腱肉切塊、馬鈴薯切大塊、洋蔥切大塊、椰漿、水、馬沙曼咖哩醬、炒花生、羅望子醬、魚露...
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蘿拉老師上菜之【酸咖哩蝦湯】

泰泰風

這清湯酸咖哩是典型的無椰奶咖哩。湯裡的臭菜煎蛋會像海綿那樣吸附酸湯，臭菜經過加熱煎熟會轉成香氣，...

蝦仁去腸泥、酸咖哩醬、差翁煎蛋、青木瓜切塊、蓮花梗去皮切段、水、羅望子醬、魚露、椰糖...
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蘿拉老師上菜之【波羅蜜咖哩】

泰泰風

菠蘿蜜咖哩「แกง-ขนุน」，使用尚未成熟、適合煮湯的青菠蘿蜜，口感上軟綿中帶著嚼勁。菠蘿蜜...

豬排骨、青菠蘿蜜、水、小紅番茄、差翁菜、查普葉、大乾辣椒、檸檬香茅、南薑、蒜仁、紅蔥頭、鹽...
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港式咖哩魚蛋影片

Uncleray Foodlab

這是一個非常港式的咖哩汁,這個咖哩汁除了可用來做咖哩魚蛋外.更可用這醬汁嚟炆咖哩雞,牛腩等! 非...

咖哩魚、蒜頭切碎、紅蔥頭切碎、薑切碎、咖哩膽、海鮮醬、沙茶醬、蠔油、豉油、咖哩粉(鍾意...
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咖哩炆牛肋條

YeungMa

易整又好味的餸~咖哩炆牛肋條。牛肋條炆完依然好"淋"身，咖哩夠惹味，用來伴飯、法包或薄餅都非常不...

牛肋條、洋蔥、薯仔、紹酒、薑片、甘筍、咖喱醬、蒜蓉