食譜、做法 - 共493

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  • 魚翅瓜金華火腿湯 影片

    Cook1Cook

    就快又到端午節,想造節嘅時候,屋企人有啖矜貴嘅靚湯飲,一於就煲呢個魚翅瓜金華火腿湯!魚翅咁唔環保...

    魚翅瓜、乾瑤柱、金華火腿、瘦肉、水

  • 虎乳靈芝鱷魚肉湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近天氣變化比較大,身邊很多親朋好友都病了,我自己都中左招,感冒好了但咳過不停,氣管很敏感,特別...

    虎乳靈芝、鱷魚肉乾、海底椰、雪梨乾、川貝、無花果、陳皮、瘦肉、薑、室溫水

  • 蟲草花日月魚瘦肉湯 影片

    Cook1Cook

    都市人返工對住電腦,放工對住手機,雙眼無時間休息,容易覺得好攰,甚至係眼矇眼花。所以今次會為大家...

    日月魚、蟲草花、淮山、茨實、紅蓮子、桂圓、豬脊骨、水

  • 【特色街頭小食】墨汁墨魚燒賣

    TANG

    此食譜用墨魚一條約2斤半左右,除去內臟、皮、鬚後所以只剩下450g墨魚身了。 可做約60粒...

    墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、6.5cm白燒賣皮、雞粉、糖、胡椒粉、...

  • 粟米吞拿魚包 影片

    莎莉美食生活頻道

    粟米吞拿魚包🌽🐟 有魚味有粟米香味及甜味好好味😆 Corn with Tuna buns

    高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料:(黑胡椒,蛋黃醬)、罐頭粟米、罐頭吞拿魚

  • 玉竹番薯苗紅棗魚尾湯

    鐵朗

    今次用番薯苗做一湯一餸

    番薯苗、鲩魚尾、豬尾骨、急凍螺頭、紅棗、姬松茸、玉竹、薑片、黃酒、鹽

  • 木瓜章魚赤小豆湯 影片

    Chaomum Cooking

    有朋友送了一個大木瓜給我們,因為太大個,一半當水果吃,另一半用來煲湯,天氣還是有點潮濕,所以煲木...

    木瓜、章魚乾、赤小豆、生薏米、熟薏米、椰棗、瘦肉、陳皮、水(壓力鍋)、鹽

  • 【大排檔風味】鴛鴦墨魚餅

    TANG

    除了可當小菜,亦是絕佳的佐酒小食 此食譜用墨魚一條約2斤半左右,除去內臟、皮、鬚後所以只剩下4...

    墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

  • 粉葛章魚赤小豆湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近又熱又潮濕,家人經常覺得身體很沉重,做事提不起勁很累,我想煲粉葛赤小豆湯去濕湯,剛好冰格剩下...

    章魚乾、乾粉葛(葛根)、赤小豆、扁豆衣、甘筍、粟米、椰棗、陳皮、水、鹽

  • 花旗參無花果生魚湯【清熱潤燥,養陰清熱】

    TANG

    有清熱潤燥,養陰清熱之功效。若因煙酒過多,睡眠不足,虛火上升,牙肉腫痛,大便秘結,痔瘡下血,也可...

    生 魚、花旗參、無花果、豬瘦肉、生 薑、熱 水

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