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自製泰式生蝦汁

此汁除了可點生蝦食外，亦可做泰式沙律汁

紅葱頭、蒜頭、泰國芫茜、泰國指天椒、檸檬葉、青檸(榨汁)、糖、魚露

簡易南乳炇五花腩，美味可口^^

五花腩、蒜頭、紹興花雕酒、生抽、砂糖、南乳、冰糖

煮意粉通常會加入清雞湯提升鮮味，今次用上煮蜆的上湯加入一同煮成白汁，令白汁鮮甜滿滿，那天然的調味...

意粉、大蜆、細洋蔥、磨菇、忌廉、蒜蓉、黑胡椒、牛油、番荽

又到洛神花的季節，洛神花營養價值高，除了做果醬、沖茶外，做甜品也很適合。這個洛神花啫喱，酸酸甜甜...

洛神花、水、砂糖、魚膠粉、砂糖（用椰奶才需要）、水、椰奶或煉奶、魚膠粉

【保持膠質】浸發花膠 Rehydrate dry fish maw 花膠除了是做節菜式...

乾花膠 Dry fish maw

中秋將至，相信大家都會為屋企人煮番幾味👍 但如果想簡單又滋味，不妨試試呢一道有惹味鹹香嘅芝士😋...

原隻特大虎蝦、車打芝士片、無鹽牛油、蒜蓉、雞湯、黑胡椒、鹽

格陵蘭比目魚扒，比目魚軟嫩滑爽，骨少，簡簡單單煮，15分鐘快手上菜。把教程分享給你們煎魚不破...

比目魚、海鹽、胡椒粉、蔥、薑片、豉油（調味芡汁）、糖（調味芡汁）、水（調味芡汁）、生粉（調...

自從學會了這個傳統奶黃月餅後,都不會出外買月餅,記得上一年都整了過百隻月餅,雖然食譜比較長,但一...

月餅皮料:(搓23g一個)(50g月餅模)、低筋麵粉、糖漿、菜油、鹼水、月餅皮搽蛋漿料:、...

雞翼(即雞翅)是大人小朋友都喜愛的一個食材，用簡單的材料就能做出美味的豉油雞翼。

半只鸡/雞翼18只、薑、生抽（淡醬油）、糖、生粉、李錦記豉油鸡汁、绍兴酒、冰糖、八角

雞翼位就更係起骨釀蝦膠, 食時又方便啖啖肉...用來焗皮脆卜卜...家人食得好開心 http:...

雞翼、蝦膠、明太子、生抽、老抽、糖、酒、麻油