豉油雞翼 2014 年 09 月 19 日發佈 Karen Ling 列印 10 71 32740 請稍等. 請稍等. 雞翼(即雞翅)是大人小朋友都喜愛的一個食材，用簡單的材料就能做出美味的豉油雞翼。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 半只鸡/雞翼 即買 18只 薑 3片 腌料 生抽（淡醬油） 1汤匙（15ml 糖 1/2茶匙 生粉 1茶匙 调味料 李錦記豉油鸡汁 2湯匙 绍兴酒 1汤匙（15ml 冰糖 15g 八角 1粒 1鸡用腌料腌至少20分钟。油锅爆香薑片后，放鸡件煎，煎完一面才翻另外一面煎 2煎至六成熟后放入调味料炒匀，汁料滚后转小火关盖焖十分钟右右，开盖略炒匀就可以了 TIPS 这鸡我没放水焖是因为鸡件本身会出水，所以这道鸡煮好时是少汁而浓厚的，如果喜吹多汁可加水焖煮。 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！！！ http://qr.net/wszE
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