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【聖誕食譜】煙肉炒抱子甘藍 Brussel Sprouts

這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍（Brussel Sprouts），圓圓的像迷你椰菜。外...

抱子甘藍、煙肉、牛油

秋天是食西洋菜季節，加陳腎螺頭，增加鮮甜味。

西洋菜、紅蘿蔔、鴨腎、螺頭、無花果、南北杏、果皮、元肉、西施骨

天氣轉涼，很多人感冒咳嗽! 川貝海底椰鱷魚肉湯可以潤肺止咳! 野生鱷魚肉：止咳除痰、健肺，增強...

野生鱷魚肉、瘦肉、野生川貝、非洲海底椰、淮山、陳皮、無花果、薑

炸好的豬扒隔油後即時用刀切開，馬上聽到咔嚓一聲，輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩，同時吃到...

猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋（打匀）、油、糖、生抽、小苏打（选用）、粟粉/淀粉、油(最后放)、...

桃膠、雪燕同皂角米蘊含豐富植物膠原，具美顏、滋補之效；黃耳富含膠質；用上【伊瑪牌「智營·金」...

桃膠、黃耳、皂角米、雪燕、冰糖、清水

這個應該算是西式烹調法啩。本身多數煮中菜，對西式烹調祇略懂一二，又未至於不懂，不過很少煮西餐...

紅蘿蔔、牛肋條、洋蔥、蒜頭、薑片、香葉、八角、草果、蕃茄肉、牛尾湯、清水、黑椒、鹽、冰糖

正常糖水,小朋友就係唔仲意食,维有下些工夫,雪過之後就仲意食啦。

南瓜、椰槳、西米、蔗糖、魚膠粉

馬蹄又稱荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，既可生吃也可熟。

豬肉餡、馬蹄、雞蛋、生抽、料酒、香油、五香粉、蔥、鹽

雪耳：味甘性平，滋陰潤燥、養血益氣，對乾咳、便秘或口乾等津液不足的症狀最為有效。含豐富蛋白質及鈣...

蘋果、雪梨、雪耳、紅蘿蔔、海玉竹、杞子、百合、蜜棗、南北杏、西施骨、水

小時候很喜歡吃KFC的白汁雞皇飯，細細盒，簡單又美味！英國的KFC沒有賣呢個飯，想吃就自己煮囉～...

白飯、雞肉、洋蔥（切粗絲）、馬鈴薯（切丁）、紅蘿蔔（切丁）、青豆、牛油、中筋麵粉、牛奶