【聖誕食譜】 煙肉炒抱子甘藍 Brussel Sprouts
2018 年 12 月 19 日發佈 MrsPsKitchen
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這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍（Brussel Sprouts），圓圓的像迷你椰菜。外國人在聖誕節經常會食，營養價值非常高，有降血脂、降膽固醇等功效。
只需煮約10分鐘便可，清脆爽口，簡單用牛油煮，再加少許煙肉碎就已經超美味！大家快試試！
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1將煙肉煎至金黃色，然後剪成小塊備用
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2將抱子甘藍洗淨
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3用一煲沸水，煮球芽甘藍約6-7分鐘，然後瀝乾水份
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4再放抱子甘藍放回煲內，下牛油，鹽及黑胡椒粉拌勻，再煮兩至三分鐘
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5最後加上煙肉碎拌勻即成！
TIPS
*抱子甘藍不要煮太久，否則會有苦味
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