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菜膽雞

中秋佳節點都要有隻雞應節，今次特別啲隻雞蒸完後，配上小棠菜和上湯埋茨淋上雞面，視覺上又靚口感又好...

音樂雞、薑片、蔥、海鹽、米酒、小棠菜、上湯、［茨］粟粉、［茨］水、油

最近於酒樓食過呢個(避風塘茄子)菜式,覺得好惹味,於是就嚐試去做這款菜式,茄子開脆漿去炸,舖上用...

茄子、中筋麵粉、粟粉、泡打粉、澄麵粉、生油、食用開水、紫天椒、麵包糠、鹽、炸蒜、白芝麻

呢個muffin 證明光波爐受熱比焗爐均衡呢個傳說係假架!!! 除左中間果個之外, 圍邊果D 全...

(焦糖)材料:、麥芽糖 25g、黃糖 65g、盬 1g、忌廉 70g、無鹽牛油 10g、(...

「開心果蛋白薄脆片」仍然都係消耗蛋白系列🤣🤣 見到一個烘焙page，有一句「烘焙有...

蛋白、低筋麵粉、糖、牛油、開心果醬、開心果、28×28×3.5 cm正方型烤盤

做蛋糕時又剩了很多蛋白，最好就是做這個蛋白霜脆糖Meringue Kisses，外形像小小的水點...

蛋白、糖

基礎戚風蛋糕做底，用兩種不同濃度的巧克力做出不同口感的巧克力淋醬，分別淋在戚風蛋糕上，兩種口感，...

7吋戚風蛋糕(減糖10g)、裝飾用糖果片、牛奶巧克力甘納許内餡、烘焙用牛奶巧克力、鮮奶油(...

自己做餅乾，想吃什麼，就加什麼，不想吃太甜就少糖～餅乾加了大量的燕麥也減糖，酥脆的口感會讓你...

無鹽奶油、低筋麵粉、紅砂糖、即食燕麥片、葡萄乾、熟黑芝麻、全蛋、鹽、小蘇打、蘭姆酒

很喜歡吃壽包，雖然只是蓮蓉包，但外形可愛。自己做也不難，自家製送給生日的家人朋友便更窩心喔！

低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉、水、蓮蓉、咸蛋黃、紅色色素

活力媽媽很喜歡吃Pacific Coffee的綠茶紅豆鬆餅。買來了綠茶鬆餅預伴粉和現成的日本紅豆...

綠茶預伴粉、預伴粉、水、蛋、欖橄油（或可以用牛油）、日本紅豆蓉

🐣復活節🐣限定之 🍫鳥巢朱古力脆脆復活蛋🍫 早2日見到悠樂煮廚分享呢款復活節甜點，一見到已經覺...

黑朱古力、牛油、薄脆片／無糖粟米片、朱古力復活蛋、7.5 cm蛋糕模