熱門食譜 食譜、做法 - 共609篇

  • 自製豆腐乳

    吃貨

    豆腐乳是經微生物發酵作用後的大豆食品，富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質（鈣、磷、鐵）...

    老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油

  • 燒牛肋骨配紅酒汁 影片

    Uncleray Foodlab

    燒牛肋骨是我一個最愛嘅菜式，燒牛肋骨非常易做又得體，一般我會在聖誕嘅時候煮這道菜,用嚟招呼朋友!...

    牛肋骨、海鹽、黑胡椒粉

  • 鬆化雞批 (Chicken Pie) 影片

    Sallyho莎莉豪

    上星期吃了一個難忘的雞批，今日有空即做，沒有梳打粉及發粉，用冇激素雞柳，鬆化情度合我意，可常做，...

    牛油、糖、海澡糖、高粉、低粉、奶粉、蛋、洋葱、雞扒肉、蘑菇、淡忌廉、鹽、糖、低粉

  •

  • 鮑汁炆海參

    蜜薯薯

    海參係好有益的零胆固純而且骨膠原豐富的高級食材。但只係須要耐心浸發，而浸發過程其間絕對不能碰到油...

    已發好的海參、鮑汁、蔥白、油、米酒、蠔油、生粉水

  • 【影片】檸檬糖霜蛋糕

    MrsPsKitchen

    這個是我最最最喜歡的蛋糕 - 檸檬糖霜蛋糕Lemon Drizzle Cake，充滿檸檬香的磅蛋...

    無鹽牛油、砂糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁、牛奶、檸檬屑、糖霜、檸檬汁或水

  • 一口波波蘋果汁小麵包

    Man Lam

    🍎一口波波蘋果汁小麵包🍎 第1次整無蛋無奶的麵包，不過，雖然用全鮮榨蘋果汁整，但食落係唔多...

    高筋麵粉、無糖蘋果汁、檸檬汁、糖、幼鹽、牛油、依士、12 g

  •

  • 佃煮秋刀魚

    ㄚ曼達

    這次元旦長假，一家人北上娘家過新年，沒想到媽媽跟大姨媽學會了這道佃煮秋刀魚，雖然外表不起眼，但是...

    秋刀魚、清酒、萬家香烏醋、萬家香薄鹽醬油、冰糖、蔥、白芝麻

  • 意式肉醬意粉/Pasta Bolognese 影片

    Uncleray Foodlab

    今次我做嘅意粉係 義大利波隆那肉醬麵, 根據嘅係Marcella Hazan嘅食譜為煮,Marc...

    碎牛肉、碎豬肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、淡忌廉蛙或牛奶、白葡萄酒、肉豆蔻、番茄膏、鹽、胡...

  • 焗鹹豬手

    Owenmama

    清理冰箱時見尚有一隻鹹豬手， 襯家人到訪就做個焗豬手比佢哋試吓。 其實做法很簡單， 只要早...

    鹹豬手、薑、紹酒、海鹽

  •

  • 芝麻蛋糕卷

    Meiyin

    利用芝麻粉製作蛋糕卷，不但好看美味，還很健康呢！

    蛋黃、油、水/豆漿/牛奶、低筋麵粉、芝麻粉/黑豆粉/黃豆粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁、鹽、淡奶...