熱門食譜 食譜、做法 - 共609篇

水晶布丁蛋糕

Karen Ling

三種口味一次滿足，焦糖果凍、鮮奶布丁、戚風蛋糕，冰冰涼涼的，吃起來也好過癮。整體吃起來甜度不會太...

Dark brown sugar 黑糖、Sugar 白糖、Gelatine 吉利丁、Wa...

士多啤梨乳酪慕斯蛋糕（低脂低糖健康版） 影片

貓糧

慕斯蛋糕（mousse cake）是以鮮奶油和魚膠粉做成的凝固類甜品，入口鬆軟綿密的感受是不少人...

消化餅、燕麥片、溶化的牛油/苦茶油、白色乳酪慕斯層：、無糖希臘/希臘式乳酪、牛奶、淡忌廉、...

五香豆干

廚房女漢子Ritas

在台灣隨處可買的到的豆干，在出了國後卻不太容易找的到，看到有網友買豆腐回家自己壓豆干，想吃豆干的...

盒裝木棉豆腐、市售滷包、蔥、薑、蒜、五香粉、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、水

醉鮑魚

Owenmama

前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜...

鮑魚7隻( 大)、白蘭地3湯匙、玫瑰露1湯匙、水3湯匙 (我覺得汁較鹹，但請自行調較)、醉...

前菜篇｜牛油果蝦卷 蝦和橙真的不能一起吃? (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷...

西柚汁、橙汁、橙皮、橙酒(可略)、魚膠片 A、魚膠片 B、牛油果、檸檬、蝦、果凍片、蒔蘿、...

簡易篇｜簡易自製炸薯格 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

薯格, 大家都可能食過, 今次就自己做, 配啤酒必備~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 F...

薯仔、鹽、辣椒粉(可略去)

無水滷豆干

貝絲

香Q的豆干不用加水，只要三杯，就是醬油、酒、油各一杯，以及喜歡的香料就可以滷好了。

豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、月桂葉、八角、黃金辣椒（可不加）

冬菇菜肉生煎包 影片

高太廚房

生煎包是上海.江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃.生煎包是皮Q，皮的底部是焦脆香酥,而餡料肉是用了五花...

底筋粉半斤(可做32個)、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、豬油、食用開水、奶粉、牛奶、冬菇、五花...

南乳芝麻酥

高太廚房

南乳芝麻酥是一款中式點心，用了南乳做調味，亦用了牛油去代替豬油，素食人士亦可以食的點心，南乳咸香...

底筋麵粉（可做13個酥餅）、高筋麵粉、食用梳打粉、雞蛋、牛油、糖霜、南乳、白芝麻

{ 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕

ivyskitchen

每到農曆年 如果沒有臘味蘿蔔糕 就好像少了一點東西一樣 趁天氣好 趕緊來做個蘿蔔糕來賀年...

A : 蘿蔔、A : 水、B :干貝、B :冬菇、B :臘腸、B :蝦米、C : 粉漿 ...