熱門食譜 食譜、做法 - 共3390篇

麻辣水煮魚

廚房女漢子Ritas

香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，...

鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、美生菜、香菜、蔥、辣豆瓣醬、花椒、蒜頭2顆、薑、洋蔥...

龍脷葉雪梨桔餅陳皮水

志在煮嘢

功效: 潤肺瀉火、化痰止咳 • 龍脷葉有助清熱潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失...

龍脷葉、桔餅、雪梨亁、南北杏、陳皮

菊花豆腐鮮魚湯

林愛煮CookingLam

將豆腐轉下造型，幾得意，好彩冇爛，仲有好多進步空間，下次要切得更加柔細。

中小紅衫魚 （$25）、雞殼 （$20）、小型薯仔（切小角）、薑、蔥（切段）、硬豆腐

簡易糖醋排骨

廚房女漢子Ritas

這是一道不放糖的糖醋排骨，也不需油炸，而且醬汁超簡單，非常適合過年、宴客的美味料理喔～ 也歡...

小排骨、甜椒、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、巴薩米克白酒醋、醬油、水、蕃茄、小黃瓜

氣炸蒜香骨 影片

懶人包太太

懶人版「氣炸蒜香骨」，記住三個口訣： 1斤一字骨 2種醃料 3個步驟完成

一字骨、蠔油、蒜蓉、蛋液、麵粉、蜜糖、蔥、指天椒、鹽

南乳炆粗齋

瑪姬住家私房菜

今日煮齋🤗🤗小小材料🙊煮左一大煲😱有排食🙊🙊不過都好，呢啲天氣一次過煮唒唔駛煮😃

乾珍珠菇、髮菜、蠔豉、枝竹、豆卜、粉絲、雲耳、旺菜、薑、油、糖、米酒、南乳、蠔油

茶碗蒸蛋 影片

Toshiba HK

水波爐咁多功能咁好玩，諗唔到今晚玩咩好？今次教大家用 #低溫蒸煮 功能，可以調教35-95°C，...

中型雞蛋、鰹魚湯、醬油、味醂、鹽、蝦、鮮冬菇、鳴門卷、苜蓿芽

脆皮焦糖烤布蕾(免噴槍)

甜姐兒玩廚藝

咖啡店的烤布蕾上面那一層脆糖是要用噴槍才能製造出來的效果,家裡設備沒那麼齊全的人,可以試試這方法...

鮮奶、鷹牌煉奶、雞蛋、細砂糖、草莓

金沙香芋焗飯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

我媽咪以前好鍾意整芋頭炒飯，今次改用電飯煲和加入鹹蛋黃，令味道更提升，打開飯蓋一刻芋香味撲鼻，超...

芋頭粒、鹹蛋、乾蔥、細蝦米、臘腸、上湯或浸蝦米水、鹽、蔥、米、生抽

【養顏護膚】桃膠鮮奶燉蛋白 Stewed peach gum with fresh milk and egg white 影片

Cook1Cook

桃膠有平民燕窩之稱，含有豐富的膠原蛋白及纖維，能提升飽肚感及排毒，故有修身及養顏護膚的功效。配...

牛奶 Milk、蛋白 Egg white、桃膠 Peach gum、冰糖 Rock sug...