熱門食譜 - Cook1Cook煮一煮食譜分享社群網站

韓式煎雞扒

煎雞扒想肉質嫩滑，一定要加蓋焗約一分鐘，待倒汗水循環令雞肉不至流失水份，然後再煎封外皮令肉汁鎖在...

大雞腿、醃料、蒜粉、生抽、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、韓國燒烤醬、水、生粉（勾芡用）、水 ...

今朝一早同老公🛵🛵去香港仔買奄仔蟹，回家用牛油粗鹽焗，做法超簡單! 黃油奄仔爆膏實肉又鮮甜...

奄仔蟹3隻、粗鹽400克、無鹽牛油適量

一個製作簡單，美味之餘又老少咸宜的湯品! 加上新鮮粟米製成，非常鮮甜呢！

超甜粟米、魚肚、粟米忌廉湯

用玫瑰鍋之前一晚炆定, 第二晚就又香噴噴日式料理做晚餐. 除了豬軟骨夠淋, 紅蘿蔔索晒汁料非常...

豬軟骨、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、蒜頭、乾蔥、蔥、日式味噌、味醂、日式醬油、冰糖、海鹽、暖水、日...

早前看到一篇關於科學包嘅報導，我自己和家人都是「麵包精」，看完都有點擔心，所以都係自家製食得安心...

高筋麵粉、即用酵母、砂糖、幼鹽、奶粉、蛋白、鮮奶、有鹽牛油/植物油、蛋黃（掃面用）、芝麻...

豬排嘅另一種食法，就係切成條 😂 加埋洋蔥嘅爽脆，汁料酸酸甜甜，包保大小朋友都大大碗飯咁撈來食呀...

豬柳梅、洋蔥(切條)、蔥頭、生粉、蛋、糖、生抽、胡椒粉、茄汁、喼汁、糖、生抽、水

苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽

此湯水有養血益氣，清熱袪濕，健脾開胃之效。

章魚、紅蘿蔔、粟米、赤小豆扁豆、蓮藕、蜜棗/無花果、豬骨、南北杏、水、鹽

無煙烤肉捲，健康又無負擔 ! 現代人吃的巧，更要吃的健康無油煙料理當然是首選囉 !...

薄鹽醬油、魚露、蒜切末、香油、豬 / 雞 / 羊 / 牛肉片、蔥切段、紅蘿蔔切絲、孜然粉

這是一道菲律賓的湯品，用排骨或五花肉當湯頭，加上羅望子（酸子）調味粉和青辣椒及蔬菜一起熬煮，湯頭...

排骨、洋蔥、蕃茄、白蘿蔔、青辣椒（或青龍）、菜豆或深綠四季豆、空心菜、原味酸子湯料40g、...