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【中秋豬仔餅】

中秋節除了月餅之外兒時好記得爸爸做的月餅會會有2隻豬仔餅及魚仔餅送的用彩色花藍裝住小...

低筋麵粉、金獅糖漿、生油、梘水、麵粉(作手粉用)、[掃面蛋汁]、蛋黃

肉碎蒸蛋是是一道好普遍的家庭小菜，這次的蒸蛋加入了小卷，蒜米炸油，味道特別鮮甜^^ 歡迎大家來到...

蘇當【小卷/中卷】、蛋、胡椒粉、鹽巴、麻油、食水、肉碎、蒜米炸油、姜汁

簡單、有營、健康嘅一個湯，講完啦！準備⋯⋯煮

三文魚頭、豆腐粒、南瓜粒、日本麪鼓湯醬、清酒兩茶匙

有些泰國菜上桌前會撒上一匙酥炸的油，尤其是所有的粿條湯，更是必撒。那一匙酥炸的油是蒜仁油，所使用...

蒜仁、食用油

日本式炸雞（竜田揚げ）一定要醃薑、蒜、加上蛋白裹上太白粉、炸起來肉質非常juicy

雞腿、蛋白、酒、蒜泥、薑泥、鹽、糖、白胡椒粉、太白粉

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雞翼、蒜頭、指天椒、鹽焗雞粉(醃料)、糖(醃料)、鹽(醃料)、胡椒粉(醃料)、麻油(醃料)...

早餐來個自製日式炸，配搭一碟經濟米粉，美味極了^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...

半肥瘦肉碎、餃子皮、胡椒粉、青蔥、日式醬油、鹽巴

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蛋黃、蛋白、糖、低筋麵粉、可可粉、植物油/無鹽黃油溶液

非常古早味的好味道ˊ 在南部流水席中是蠻常出現的一道料理ˊ 結合了蒜苗ˊ魷魚ˊ螺肉ˊ交織出特...

乾魷魚、螺肉罐、腰內肉約、蒜苗、鮮味炒手、米酒、鹽

土魷大多會用來蒸肉餅，加入薯蓉便能變化出創新菜式「土魷薯蓉煎肉餅」，即使簡單食材也能做出好味道。

肉碎、雞蛋、馬鈴薯、蔥花、麵包糠、生粉、土魷碎、薑蓉、鹽、油、泰式雞醬、水、糖