【土魷薯蓉煎肉餅 】 2015 年 02 月 27 日發佈 戀上味覺 列印 7 29 6339 請稍等. 請稍等. 土魷大多會用來蒸肉餅，加入薯蓉便能變化出創新菜式「土魷薯蓉煎肉餅」，即使簡單食材也能做出好味道。 食材 （3-4人） 30分鐘內 材料 肉碎 1碗 雞蛋 1隻 馬鈴薯 1隻(壓蓉) 蔥花 少許 麵包糠 1湯匙 生粉 1湯匙 土魷碎 2湯匙 薑蓉 少許 調味料 鹽 少許 油 少許 醬汁 泰式雞醬 3湯匙 水 2湯匙 糖 半茶匙 1將所有材料及調味料朝一個方向攪勻。 2鑊內放少許油，拿大湯勺的肉餡，用手團成團子，放入油鑊，用鏟子壓扁； 3小火煎至一面焦黃，翻面繼續煎至另一面焦黃。 4熱鑊加入泰式雞醬及少許水燒滾，放入肉餅拌勻醬汁即可。 TIPS 想知道「戀上味覺」更多食譜可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
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