日式炸雞（竜田揚げ） 2015 年 01 月 18 日發佈 馨苑-Kitchen 列印 0 0 2395 請稍等. 請稍等. 日本式炸雞（竜田揚げ）一定要醃薑、蒜、加上蛋白裹上太白粉、炸起來肉質非常juicy 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞腿 1支（去骨） 蛋白 1個 酒 1大匙 蒜泥 1/2大匙 薑泥 1/2大匙 鹽 1/2大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少許 太白粉 適量 1雞腿切成8塊加入調味料醃30分備用 調味料：蛋白1個、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉少許、太白粉適量、酒1大匙、蒜泥1/2大匙、薑泥1/2大匙 2雞肉撒上太白粉、以低溫油炸至金黃金即可（油温170度） 3完成 TIPS 馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog
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