熱門食譜 食譜、做法 - 共4407

  • 【傳統美食】冷糕 Chao Zhou style pancake 影片

    Cook1Cook

    冷糕係傳統小食,起源於潮州及福建一帶,隨住移民帶到港澳、台灣同大馬,仲發展出唔同嘅口味。冷糕以前...

    中筋麵粉 All purpose flour、梳打粉 Baking Soda、速發乾酵母 ...

  • 改良升級版【甘香萬能醬】

    Ann Kok

    經過改良了的自製醬料,味道更加香濃美味。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://ww...

    去殼蝦米《泡軟》、大蔥、蒜米、辣椒乾《泡軟》、咖哩葉、調味料、淡醬油《生抽》、糖、seri...

  • 竹䉀茅根馬蹄紅蘿蔔水 (消暑潤燥)

    JanJankitchen

    此湯水能清內熱、潤燥生津,解喉嚨腫痛!竹蔗水清甜可口,加入馬蹄又可以清下熱氣,最適合消暑。 喜...

    竹蔗 1紮、茅根 適量、馬蹄 10粒、甘荀 1條、小冰糖 1粒、水 1300毫升

  • 咖哩雜菜

    LoveKellyKitchen

    成日煮咖哩雞咖哩豬,今次來一個咖哩雜菜先,健康又好味!

    薯仔、紅蘿蔔、茄子、椰菜花、西蘭花、洋蔥、咖哩粉、椰汁、水、糖、豆粉

  • 中式小菜🥘懶人版杞子桂花醉雞【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

    janicocokitchen

    100%成功的懶人醉雞 在雪櫃放置一晚 可於第二天享用醉雞 甚至利用雞汁煮成花雕雞麵 ...

    雞、李錦記醉雞汁、糯米酒、杞子、乾桂花、栗粉、白胡椒

  • ★蝦醬煎雞腿★

    Ann Kok

    蝦醬的奧妙在於無需加任何調味料,都能料理到一手好菜~ 簡單半匙蝦醬,慢火煎至金黃色,煎至外皮爽脆...

    雞腿《起骨》、蝦醬、西蘭花、麻油

  • 經典上海菜飯

    老孫妮可

    油亮翠綠的青江菜.小火乾煸過的臘腸.香氣十足.底米飯吸飽高湯.底部還吃的到微脆的鍋巴.一道經典又...

    米、雞高湯、臘腸、青江菜、紹興酒

  • 一鑊熟鮮茄肉醬意粉

    janicescookbook

    肉醬意粉一直係我至愛, 其實好容易煮! 呢個食譜好簡單, 放工去買幾款材料返嚟煮, 大半個鐘就有...

    意粉、免治牛肉、洋蔥、番茄 (中)、番茄醬/茄膏、植物油、清水、鹽、黑胡椒

  • 花式銅鑼燒(芋泥餡)

    廚房一隻柴

    翻煎麵糊時,空氣中充滿懷念的雞蛋糕香味,現做的芋泥花式銅鑼燒吃起來不會太甜,熱熱的很順口,一不小...

    鹽、大芋頭、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、蛋、蜂蜜、橄欖油、冷開水

  • 南瓜蕃茄薯仔湯

    janicescookbook

    非常簡單嘅【南瓜蕃茄薯仔湯】! 將南瓜、薯仔和番茄以 2:1:1 的分量配搭,加水煲滾後計二十分...

    洋蔥 (切細粒)、南瓜、薯仔、番茄、黑胡椒、鹽