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迷你冬菇粟米粥

「粥」亦常稱稀飯, 是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物. 其他地方的粥也有不同的別...

米 1杯、迷你冬菇 12粒、粟米粒半罐、陳皮或薑 1片、蔥段1棵切粒、花生粒隨意

黑木耳的營養價值非常高，有豐富的膠質，鐵質及鈣質，又可降血壓。用黑木耳作涼拌菜，簡單無難度，用簡...

黑木耳、蔥花、指天椒（可省略）、生抽、白醋、蠔油、麻油、鹽、糖

超下飯的三杯雞最初是來自江西南宋末年，文天祥抗元被俘，因勸降不成即將被殺。有一位老婆婆帶了一...

雞腿、蔥、薑絲（薑片亦可）、蒜頭(不拍碎)、辣椒、麻油、醬油、米酒、糖

要揾好食嘅豬耳真係好難, 今次自家製鹵水豬耳, 滿意程度有99分，預早一晚烹調豬耳, 第二朝再煮...

急凍豬耳、鹵水汁、糖、熱水、薑片、薑(汆水用)

年夜飯ㄧ定都會有魚，除了祭祖送神需要三牲，更因為吃魚代表「年年有餘」；近幾年因為大家都特別喜歡白...

黑鯧魚（340g)、鹽、胡椒鹽、檸檬

培根的特殊香氣搭上高麗菜的清甜脆口這道《培根清炒高麗菜》用料單純作法更是簡單易學 ...

高麗菜(小顆)、培根、鹽

用電鍋也能輕鬆醬燒出好味道，肉質外焦內嫩，一口牛肉，一口蔥絲，美味無敵！

牛肋條(牛腩)、月桂葉、八角、老薑、青蔥、紅辣椒、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、清水

豚肉叉燒拉麵呢個日式美食相信好多人都唔會唔熟識，有無試過出面拉麵店嘅叉燒質素可以差天共地？ ...

五花腩、日本醬油、水、味琳、料理酒、薑、大葱、蔥、昆布

有朋友仔問Chef Meow，有冇一個快捷而又零失敗嘅煮龍蝦方法？有! 只需要15分鐘，加...

龍蝦、雞湯、椰青、圓肉、薑

步驟簡單、幾乎無難度，料理新手也能輕鬆駕馭。拌飯或扮麵都很適合喔~小朋友一碗飯吃光光

豬後腿絞肉、皮蛋、蒜頭、蔥、白胡椒粉、鹽巴