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蒜香蔬菜雞肉炒飯

又是道清冰箱料理，雞肉醃10分鐘，將家裡現有食材炒香，一道香噴噴的炒飯30分鐘就可以上桌了。

帶皮去骨雞腿肉、蘑菇、蒜頭、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、醬油、花雕酒/紹興酒或米酒、鹽麴、白飯、...

脆豆腐，唔使成鍋油炸都做到脆面，配埋自製既韓式甜辣醬同烘香芝麻，簡單既豆腐都變得好惹味！ ...

煎炸硬豆腐、生粉、油、竹籤、烘香芝麻、乾蔥頭、蒜頭、魚露、味醂、生抽、蜜糖、紅糖或砂糖、麻...

呢排芒果又平又甜, 至啱買黎做甜品, 今次整好多人都喜歡既「芒果布甸」

芒果、牛奶、淡忌廉、砂糖、魚膠片、熟水

香噴噴之餘鮮甜惹味,在家亦能重現大牌檔風味

蜆、蒜頭、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖、水

自家調的瑞士汁不一定要用上大量香料，只要一瓶《鉅利醬園》出品的醬油便可調配出合適自己的味道，輕易...

雞全翼(雞中翼連尖)、鉅利高級醬油(約500ml)、清雞湯、紹興酒、冰糖(可按個人喜好)、...

元宵節這天就是要吃元宵,象徵圓滿又幸福的一年。自製元宵做法一點都不難,只要將黑芝麻內餡反覆滾上一...

酒釀、黑芝麻粉或花生粉、豬油、糖粉、水磨糯米粉、噴霧器、樂扣圓型盤或其他容器

空心菜是旋花科牽牛花屬的植物，所開的花朵很像牽牛花。大部分的人應該都沒看過空心菜開花吧？因為開了...

空心菜or任何蔬菜－切段、泰泰風暹蝦醬、水

尖椒皮蛋(花椒醬汁)

皮蛋、青尖椒、蒜頭、酒、生抽、砂糖、辣椒油、鎮江醋、麻油、蠔油、花椒油

今天想介紹大家，一個很適合春天養生飲的滾湯，菠菜淮山杞子湯，這個湯所用的材料很容易買到，煲的時間...

菠菜、新鮮淮山、杞子、豬肉、生薑、雞蛋、水、鹽

節瓜甫可釀入其他餡料

蝦滑、節瓜、生粉水、生粉、蠔油、水