瑞士汁雞翼

Name: 瑞士汁雞翼
Yield: 1-2人
Ingredients: 6隻 雞全翼( 雞中翼 即買 連尖); 1瓶 鉅利高級醬油(約500ml); 500毫升 清雞湯; 2湯匙 紹興酒; 300克 冰糖(可按個人喜好); 2條 葱(切段); 4片 薑片

2014 年 07 月 26 日發佈列印

自家調的瑞士汁不一定要用上大量香料，只要一瓶《鉅利醬園》出品的醬油便可調配出合適自己的味道，輕易煮出好味的瑞士汁雞翼。

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食材（1-2人） 30分鐘內

TIPS

- 建議選用新鮮雞翼(雞中翼連尖)來製作瑞士汁雞翼，味道更佳。
- 醬油和雞湯比例為1:1；冰糖份量可按個人喜好增加或減少。
- 餘下的瑞士汁隔去油份，放入雪櫃冷藏可再次使用。