熱門食譜 食譜、做法 - 共8611

  • 自製梅酒

    男人廚房

    (其實去年已經釀過了,但是我等到成品釀出來以後有符合我的標準,我才敢寫成食譜跟大家分享) 又到...

    梅子、米酒頭 (Tips1)、冰糖 (Tips2)、殺菌用、滾水、酒精

  • 脆皮燒肉(免烤箱)

    廚房女漢子Ritas

    超怕刷烤箱的女漢子,用平底鍋和鍋蓋,煎出香酥脆的豬皮還有柔軟多汁的脆皮燒肉~只用簡單三樣辛香料做...

    帶皮三層肉、鹽、胡椒鹽、五香粉、沾醬、紅蔥頭或蒜頭、小辣椒、巴薩米可醋Balsamic、棕...

  • 日式鯖魚定食 (七味香煎鯖魚柳 , 昆布蜆清湯 , 白飯)

    Elaine袁太廚房

    煎到脆卜卜的鯖魚柳加入樣鹽及七味粉後味道提升不少 , 絕對好好送飯 , 而蜆清湯味道美味 , 整...

    鯖魚柳 -- 3條、乾昆布 -- 1條、木魚花 , 薑、白蜆 -- 1/2斤、青檸 -- ...

  • 荷葉桂花鴨

    josearfung

    這一個菜式用左荷葉包住去蒸未食打開已經有陣陣荷葉香, 再加入桂花咁樣去左鴨既油膩感覺, 食時有微...

    紅棗、雲耳、鴨、荷葉、生抽、老抽、酒、桂花

  • [派對小食] 脆脆炸薯波

    Elaine袁太廚房

    大大粒的炸薯波 , 剛剛炸起熱辣辣又脆卜卜 , 做派對小食絕對一流 , 無論大人或小朋友都一樣喜...

    薯仔、紫洋蔥、煙肉、雞蛋、麵粉、麵包糠、鹽、黑胡椒碎

  • 麻辣紅燒牛腩✿Q彈秘技

    俏媽咪潔思米

    加了偏辣口味辣豆瓣醬的紅燒牛腩,使用冰糖溫和了嗆辣味,卻又可以品嘗到些許的辣油與辣度口味~川燙過...

    水、酒、薑、辣豆瓣醬、米酒、醬油、冰糖、水、蔥、薑、蒜、八角、桂皮、蔥花、牛腩、洋蔥、紅蘿...

  • 香蕉糕 影片

    AhSheh Loo

    用真香蕉來做香蕉糕 好香好軟糯 比香蕉精油健康 fb: https://faceboo...

    香蕉、糯米粉、沾米粉、糖、暖水、油、熟糯米粉

  • 紅蘿蔔、栗子、粟米、南瓜、豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    去日本時買了一點南瓜回來,用了一部份來煲湯,真係無得輸。 功效: 清甜滋潤,可以防上乾燥...

    紅蘿蔔、栗子、粟米、南瓜、豬展、水

  • 冬天養顏補血靚湯@椰子栗子雪耳竹絲鷄湯

    HELLOCONNIE

    椰子雞湯是媽常煲的湯,非常清甜好味! 在街市搵唔到鮮椰子故今次用了非洲椰代替, 加了合時的栗子這...

    竹絲雞、非洲椰子、栗子、粟米、紅蘿蔔、雪耳

  • 【海味系列】鮑魚準備篇 影片

    肥舅父

    如何浸發吉品鮑? 最傳統浸發鮑魚食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/Q...

    鮑魚