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越南鲜蝦春捲

夏天清涼料理之一：越南蝦春捲，好吃之外也非常健康，低油低鹽高蛋白，且同時能讓餐桌添加異國風情呢~...

越南米片、米粉、黄瓜片、生菜、白煮蝦、叉烧肉或者火腿、薄荷叶、羅勒（或九層塔）

自製香脆玉米片，天然美味又健康，可直接享用，也可配上莎莎醬吃或用來做墨西哥芝士肉醬Nachos，...

製作玉米片材料：玉米粉（cornmeal /maize meal) 1杯、低筋麵粉、鹽、菜...

之前用電飯煲整過菜飯, 又用電飯煲整過海南雞飯, 今次整個混合版, 有肉有菜有飯! 有電飯煲幫忙...

雞全翼、小棠菜、蔥段、薑片、鹽、胡椒粉、米、雞湯

傳統嫩豆腐沾上薄薄的玉米粉，下鍋煎上色，再簡單的淋上五味醬，好吃又開胃！也歡迎到女漢子的臉...

傳統嫩豆腐、玉米粉、蔥花、五味醬、蒜頭、薑末、辣椒、甜味醬油膏、蕃茄醬、飲用水、香油

這次分享的「黑木耳白地瓜甜湯」，係將地瓜與黑木耳這二項同屬低熱量食材，完美互搭在一起，成為一道低...

白地瓜、黑木耳QQ圓(起司)、黑木耳養生露、焦糖漿

相信很多人都喜歡用粟米煲湯，在此爭秋奪暑的天氣，用粟米、粟米鬚、粟米芯、無花果煲水飲，可以除煩熱...

粟米、粟米芯、粟米鬚、無花果、冰糖（可以不用）、水

比薑蔥煮蠔更簡單的做法....

乾蔥頭、油、醬油、蒜頭、紅辣粒、蔥、蠔

熱呼呼的朱古力蛋糕加上朱古力岩漿，雙重朱古力口味，定必令你想再三回味！

朱古力、淡忌廉、低筋麵粉、可可粉、蛋黃、蛋白、砂糖、水

呢個餸味道甜甜地，牛仔骨都炆到離晒骨， 2kg既牛仔骨極速清碟，負責煮既我睇到呢一刻 ...

牛仔骨、洋葱、紅蘿蔔、薯仔、韓國梨/貢梨、即食栗子、韓式炆牛肉醬、韓式辣椒醬、老抽

今日Chef Meow同大家分享呢個香脆惹味、容易處理嘅小食！芒果將大蝦嘅鮮味大大提升，同時...

澳洲芒果、春捲皮、大蝦、松露醬、蛋黃醬、生粉