熱門食譜 食譜、做法 - 共5226篇

肉碎上湯浸蕃薯苗

蜜薯薯

一味三食的快靚正速煮健康吃之選，啱曬一人簡單煮豐富吃的概念

豬肉碎、蕃薯苗、蒜頭、水、油、塩、糖

香煎蒜苗豬五花

蘇菲的彩色城堡

香煎蒜苗豬五花，其實就是用簡單的幾個材料，去炒出食物的原味，但在煎豬五花時，一定要有耐性，才能煎...

豬五花肉、蒜苗、蒜頭、醬油、米酒

泰式豬頸肉沙律

May豬有請

款客菜單最好冷熱兼備， 才不會令客人久等， 又可增加大家相聚的時間。 這道菜式的材料可一早...

豬頸肉、紅洋蔥、芫荽、羅勒葉、花生碎、米酒、魚露、是拉差辣椒醬、生抽、胡椒粉、乾葱、青檸汁...

培根起司秋葵捲

廚房女漢子Ritas

秋葵有益於助消化、護腸胃；中間的粘性物質，可促進胃腸蠕動。不過有些人不太敢單吃；所以今天用了培根...

培根、秋葵、起司、竹牙籤、吸油紙

韓風炆牛腩【Panasonic夏日鮮果食譜】

Owenmama

水果除咗做冷盤， 仲可以做熱菜式架， 今次我用梨做咗呢個炆牛腩， 梨的清甜味入咗D湯汁內， 味道...

牛肋條10條（事先按步驟1炆好， 解凍即可）、水晶梨半個、洋蔥半個、汁料：、水400ML、...

麻婆豆腐

vickeywei

說到料理，其實有些家庭主婦總覺得作料理很難，！ 就是會覺得作出來的料理，似乎就是缺少了那麼一...

嫩豆腐（或傳統豆腐）、勾芡汁（糯米粉＋水拌匀）、海霸王蒜蓉辣豆瓣醬適量、海霸王黑胡椒醬、高...

【豆鼓燜雞】

Ann Kok

豆豉，是一種豆製品又稱為大苦、蔭豉、幽菽、嗜，方言名稱有豆豉顆、豆發、豆咸／蔭豉等。 歡迎大家來...

雞全腿【洗淨剁塊】、材料A、豆士/豆鼓【洗淨壓扁】、老薑、蒜蓉、麻油、調味料B、素食蠔油、...

氣炸黃金雞翼

YeungMa

之前分享過氣炸黃金蝦做法，餘下鹹蛋黃醬再用來做雞翼，雞翼本身已很滋味吸引，再加上鹹蛋黃和牛油香，...

蒜蓉、鹹蛋黃醬、蕃薯粉、急凍雞翼、生抽、胡椒粉、紹酒、糖、蒜鹽

[深夜食堂] 炸蠔

aricia

貴價菜式,較多使用的烹調方法

牡蠣、澱粉、蛋液、麵包粉、酒、蒜泥、姜泥、鹽巴

香辣豆瓣醬蒸魚

Ashley Leong

魚很好吃，蒸或炸還是煎都非常好吃，尤其我的寶貝女兒，一道煎魚就能吃一盤飯。煎魚吃得多會悶，所以有...

馬友魚、杏鮑菇、番茄、青蔥（裝飾用）、豆瓣醬、小紅辣椒、蒜末、湯、麻油、醬油