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必學家常菜 - 薯仔燜雞翼

一款香港家庭必備的家常菜，這次來分享一下我家的做法吧！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小...

雞中翼、蠔油、生抽、紹興酒、老抽、糖、鹽、麻油、粟粉、生油、薯仔、紅蔥頭、蒜頭、薑、蔥、水...

這一款材料簡單的餸菜,餸飯十分之好味,如要煮出嫩滑的三黃蛋,咸蛋黃夠熟之餘,又不會令到雞蛋老身,...

咸蛋、皮蛋、雞蛋、雞粉、食用凍開水

說到料理，其實有些家庭主婦總覺得作料理很難，！就是會覺得作出來的料理，似乎就是缺少了那麼一...

嫩豆腐（或傳統豆腐）、勾芡汁（糯米粉＋水拌匀）、海霸王蒜蓉辣豆瓣醬適量、海霸王黑胡椒醬、高...

出街食避風塘菜式就食得多，今次第一次煮，原來都唔係難

茄子、生粉、炸蒜、芫茜碎、栺天椒碎、味椒鹽

用果醬代替蜜糖，加添了果汁味！

金蠔、果醬、水

水果除咗做冷盤，仲可以做熱菜式架，今次我用梨做咗呢個炆牛腩，梨的清甜味入咗D湯汁內，味道...

牛肋條10條（事先按步驟1炆好，解凍即可）、水晶梨半個、洋蔥半個、汁料：、水400ML、...

魚很好吃，蒸或炸還是煎都非常好吃，尤其我的寶貝女兒，一道煎魚就能吃一盤飯。煎魚吃得多會悶，所以有...

馬友魚、杏鮑菇、番茄、青蔥（裝飾用）、豆瓣醬、小紅辣椒、蒜末、湯、麻油、醬油

多菜少肉正宗上海雲吞 👍

小棠菜、薑、豬肉碎、白色雲吞皮

豆豉，是一種豆製品又稱為大苦、蔭豉、幽菽、嗜，方言名稱有豆豉顆、豆發、豆咸／蔭豉等。歡迎大家來...

雞全腿【洗淨剁塊】、材料A、豆士/豆鼓【洗淨壓扁】、老薑、蒜蓉、麻油、調味料B、素食蠔油、...

貴價菜式,較多使用的烹調方法

牡蠣、澱粉、蛋液、麵包粉、酒、蒜泥、姜泥、鹽巴