熱門食譜 食譜、做法 - 共15137

  • 蟲草花花膠螺片豬展湯 影片

    LoveKellyKitchen

    用呢款厚身D嘅花膠筒煲完湯,加埋螺片,D湯好甜又滋潤,之後仲可以拎起身做另一味簡單既餸,老公好滿...

    花膠筒、蟲草花、螺片、淮山、杞子、蜜棗、豬展、水、鹽

  • 東販小食堂:基礎和食 鹽烤竹筴魚

    台灣東販

    中秋節到了要幹嘛?當然是烤魚啊! 烘烤過後魚骨的醇味會滲入魚身,呈現與炸、煮魚肉截然不同的美味...

    竹筴魚、鹽、蘿蔔泥、醬油

  • 焦糖爆谷

    蜜薯薯

    去戲院睇戲時小賣部逺遠已傳出來陣陣撲鼻的焦糖香氣,在家中其實也可以自己整,也不須要什麼爆谷機、微...

    爆谷米、無塩牛油、焦糖漿、鹽

  • 手拍黄瓜

    May豬有請

    手拍黄瓜絶對是涼拌菜中最簡單又好吃的一道。 這道菜的精髓在於黄瓜一定要用拍的, 因為只有拍開讓黄...

    黄瓜、鹽、糖、鎮江醋、蒜蓉、麻油

  • 青檸香茅鹽焗馬友

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    當打開巳焗好的馬友, 會傳出陣陣青檸香茅香味, 再配上魚露或泰式醬汁, 魚肉香滑十分好味。我的f...

    馬友(不用打鱗)、粗鹽、蛋白、香茅、薑片、九層塔、青檸、魚露、泰式醬汁

  • 花椒辣炒毛豆

    YeungMa

    這道菜的靈魂是辣和麻,一顆顆飽滿清甜的毛豆粒,包裹在充滿香辣麻味道的毛豆皮中,越辣越好吃,麻辣粉...

    芝麻、花雕酒、毛豆、乾辣椒、花椒、蒜粒、鹽、白胡椒粉、花椒油、薑片

  • 【免搓麵團】意大利佛卡夏麵包 影片

    MrsPsKitchen

    意大利佛卡夏麵包,口感有點像Pizza,有彈性又有口感,上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來...

    中/高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油

  • 涼瓜粟米排骨湯

    Hetion

    夏天到了,就想喝涼瓜湯,怕太苦加了粟米,非常甘甜,一下子喝了兩大碗。 苦瓜清熱下火,粟米滋潤清...

    排骨、涼瓜、粟米、黃豆、鹽

  • 牛肝菌燉飯

    男人廚房

    料理運用-3 前兩篇食譜我們料理了野菇雞湯和彩椒雞絲蕈菇,今天我們一樣要運用多餘的食材和剩下...

    牛肝菌、Arborio米(白米)、熱雞高湯、雞肉、洋蔥、白酒、奶油、帕馬森起司、鹽、黑胡椒...

  • 燜五花肉

    Deimo

    簡單的食材,簡略的製作,不繁雜的工藝整出一份美味菜肴。(注意:香料不可過多,少許即可。)

    五花肉、生抽、老抽、冰糖、沙薑、八角、桂皮、香菇、料酒/花雕