熱門食譜 食譜、做法 - 共2034篇

  • 《滷肉飯》

    林愛煮CookingLam

    第一次煮，「煮」好簡單，切肉需要少少時間，（磨好刀先至切😜）。 不過，都係值得嘅，因為「好味」...

    五花腩連皮（切小粒）、冬菇（浸軟、切小粒）

  • 紅咖喱薯仔炆羊膝

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    有一次在餐廳點了咖喱炆羊膝價錢差不多三百元兩隻羊膝，在家煮經濟好多。文迪私人廚房的faceboo...

    紅咖喱醬（藍象）、羊膝、生抽、老抽、糖、鹽、紅辣粉、粟粉、油、蒜蓉、洋蔥、薯仔、魚露、冰糖...

  • 家常滷肉鍋

    歐巴桑的快樂廚房

    吃到不知要吃什麼!!! 也不想在廚房又煮又炒搞的滿身汗 突然也好想吃滷肉 心動就行動囉~~ 來鍋...

    瘦肉塊、油豆腐、海帶、豬皮約、雞蛋、薑片約、蒜頭、蔥、八角、滷味醬油、冰糖、米酒、水

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  • 百合潤肺湯

    H2_Cooking

    秋天需要多飲滋潤湯水, 百合有潤肺補肺既功效, 對大人小朋友都有幫助!

    雪梨、瘦肉、百合、玉竹、沙參、水、鹽

  • 盆菜食譜之蠔油冬菇炆蠔豉

    moonmoonkitchen

    蠔油炆冬菇蠔豉 一個比較傳統的菜式 烹煮過程中記得要試味 才煮出合適的味道

    大粒蠔豉、冬菇、蠔油、生抽、老抽、糖、胡椒粉

  • 自製「意大利軟芝士《又稱馬斯卡彭芝士》」

    Man Lam

    自製🧀意大利軟芝士🧀 又叫馬斯卡彭芝士，之前都分享過好幾次自製呢隻軟芝士，因為每當我整甜點...

    淡忌廉、檸檬汁、200 g

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  • 芒果椰汁千層糕

    夏之廚

    製作不難，就是費時間，要有耐心哦！相信看到成品后你會覺得付出是沒有白費的，又漂亮又好吃！！

    芒果、椰漿、砂糖、魚膠粉/吉利丁片、清水

  • 免烤箱 水果乳酪杯子蛋糕

    樂樂Baby小廚房

    這樣炎熱的天氣，來杯冰涼的水果乳酪杯子蛋糕是最適合的了，底層還有香脆的餅乾，整體口感超讚…

    餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油乳酪、砂糖、草莓優格（原味也可以）、檸檬汁、水...

  • 冰鎮泰式鴨舌

    高太廚房

    冰鎮泰式鴨舌是很適合夏天進食的菜式,做法簡單容易 酸酸甜甜加上微辣味道,會令到食唔停口的呀!

    急凍鴨舌、薑、海鹽共、食用冰水、指天椒、蒜頭、青檸、魚露、泰式甜雞醬、砂糖

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  • 秘製豉油雞

    高太廚房

    秘製豉油雞是用了多款香料去製成,先將豉油汁煮到出味,然後就用了浸雞方式去煮,雞肉嫩滑又入味,製成...

    鮮雞1隻約、蔥、草果、八角、蒜頭、紅蔥頭、陳皮、玫瑰露酒、沙薑粉、五香粉、冰糖、老抽、生抽...