熱門食譜 食譜、做法 - 共1191篇

  • 麵包機食譜：香蕉堅果蛋糕

    Karen Ling

    在含有香蕉的麵團中添加核桃，製作出口感獨特的蛋糕。 想知道我的更多更新的食譜可去我的Fa...

    奶油/牛油（融化）、雞蛋（打散）、牛奶、香草精、香蕉（搗碎）、yogurt、砂糖、低筋麵粉...

  • 港式蛋撻

    MrsPsKitchen

    蛋撻永遠都是香港小食的代表，而曲奇皮就是我的最愛！酥脆的撻皮，嫰滑的內餡，就焗這個大人小朋友都喜...

    無鹽牛油、糖霜或糖粉、雞蛋、中筋麵粉、糖、水、雞蛋、牛奶

  • 黃皮雙雪雞腳湯

    蜜薯薯

    盛夏是黃皮當造的時候，黃皮可以去脾濕，化痰濕止咳，好好的養生食材，可多吃，入饌做菜，煮汤也非常美...

    黃皮、水、雞腳、雞殼、螺頭、雲腿、陳皮、雪耳、雪燕、蓮子、茨實、洋薏米、米酒、薑片、淮山、...

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  • 越式香茅醬 影片

    戀上味覺

    香茅Lemongrass，帶有檸檬香氣，是很受歡迎的香草之一，用香茅烹煮成醬，用來拌飯、拌麵及煮...

    香茅、乾蔥頭、蒜頭、鮮薑、乾辣椒、鹽、糖、魚露、油

  • 65度湯種卷蛋

    Sallyho莎莉豪

    原來蛋糕都可以用65度湯種法去做的，跟做麵包的方法一樣，先用65度的奶拌勻麵粉，經過這樣的處理，...

    鮮奶、牛油、低粉、蛋黃、全蛋、蛋白、細砂糖

  • 艾草红豆砵仔糕

    蜜薯薯

    砵仔糕是懷舊街頭小吃，而家有好多新口味，今次我也試用艾草汁去做，快來看看吧

    粘米粉、生粉、糖、水、椰奶、蜜紅豆罐頭、椰子油/掃摸用、艾草汁

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  • 黑豆豬腳燉湯

    Amyの私人廚房

    黑豆又稱樹豆，加入豬腳燉煮後別有一番風味，細火慢燉之後湯頭裡喝得到豬腳的天然膠質更吃得到黑豆獨特...

    豬腳、黑豆、薑片、水、鹽

  • 脆烤五花肉

    甜姐兒玩廚藝

    經長時間烤過的五花肉皮脆肉嫩不油不膩,滴下來的油脂和蕃茄高湯及蔬菜融合在一起,湯汁非常的甜,不論...

    五花肉、蒜味塩(可用塩+黑胡椒粒替代)、義大利綜合香料、洋葱大丁、黃紅甜椒、花椰菜、可果美...

  • 【超簡單】法式瑪德蓮小蛋糕

    MrsPsKitchen

    🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine，超可愛呀！香濃的牛油香，鬆軟美味，加點檸檬汁...

    雞蛋、糖、檸檬皮碎、檸檬汁、泡打粉、中筋麵粉、溶化牛油

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  • 棷汁薑汁千層糕 少甜 (素食) (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    新年特備節目: 我要人工高, 身高, 高人一等, 什麼都高! 高, 糕糕糕糕 GO! ...

    薑汁、棷子水、片糖、木薯粉、粘米粉、糯米粉、快達牌棷奶、棷子水、白砂糖、木薯粉、粘米粉、糯...