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【醉雞】

這是一道我自己非常喜歡的料理ˊ 看似豪華ˊ但做法一點都不困難ˊ 一次多準備些ˊ 不管宴客或突然...

去骨大雞腿、蔥、薑、蒜頭、鹽、紹興酒、當歸、紅棗、枸杞子、水、鹽

我自己好喜歡整麵包食, 另外饅頭都係我至愛, 而且饅頭整多左都唔緊要放入冰箱食時再翻熱後仍然鬆軟...

高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、依士、糖、南瓜、油

試一下不一樣的糯米糍，賣相口感都很贊，內外兼備，你也來試一下(o^^o) 希望大家都成功，...

吉士粉、奶粉、糖、椰漿、煉奶或花奶、牛油、雞蛋、紫薯、糯米粉、糖、淡味油、椰絲

突然想吃肉鬆，在亞洲超市找到的都不便宜，而且味道怪怪的，份量又少。所以唯有自己做肉鬆，做一大樽，...

豬肉、糖、生抽、五香粉

秋日南瓜的季節即將來臨，記得以前在美國時從九月開始就滿街大大小小形狀不一的南瓜們出來打招呼，秋天...

南瓜、豬/牛絞肉、煮物醬油、胡椒、無鹽奶油

常拿草莓沾煉奶, 或是泡奶茶卻是第一次把煉奶當主角, 拿來做成煉奶蛋糕, 香氣十足喔!...

室溫奶油、糖、煉奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴

這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包，每次看到黃色圓圓的杏桃，外形很可愛，感覺充滿活力！配上一杯熱咖啡，...

丹麥酥麵包麵糰、卡士達醬、杏桃/蜜桃、蛋液、杏桃果醬、熱水

黑色lego系列之 🍫脆皮朱古力流心摩卡咖啡慕絲蛋糕🍫 因為我老公叫我整個黑色的蛋糕比佢...

黑朱古力、鮮奶、竹炭粉、黑朱古力、竹炭粉、淡忌廉、糖、鮮奶、黑朱古力、牛奶朱古力、黑色食用...

代代平安是一款素菜，是用了素牛肉，冬菇及沙葛做餡料，再用烚到軟身的椰菜包成一個袋形狀，綁上西芹條...

椰菜、素牛肉、乾冬菇、沙葛、西芹、薑(切成薑米)、杞子、砂糖、生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽...

意大利杏仁脆餅配美式咖啡妙不可言，不含❌泡打粉❌梳打粉。 Biscotti

牛油（室溫）、糖、鹽少許、蛋黃、全蛋（蛋液不一定用盡）、低筋粉、杏仁（預先烤烘，最後加入...