熱門食譜 食譜、做法 - 共3506

  • 【傳統美食】冷糕 Chao Zhou style pancake 影片

    Cook1Cook

    冷糕係傳統小食,起源於潮州及福建一帶,隨住移民帶到港澳、台灣同大馬,仲發展出唔同嘅口味。冷糕以前...

    中筋麵粉 All purpose flour、梳打粉 Baking Soda、速發乾酵母 ...

  • 西蘭花芝士濃湯 影片

    President Hong Kong

    芝士出沒注意!President 總統牌嘅車打芝士除左整漢堡同三文治,仲可以用來煮湯。金黃的車打...

    總統牌車打芝士、西蘭花、無鹽牛油、洋蔥、紅蘿蔔、麵粉、雞湯、全脂奶、鹽、黑胡椒、法國圓麵包

  • 香烤豬肋排

    男人廚房

    醃製到進烤箱一鍋到底,慢火烘烤過後的肋排軟嫩又入味,真不虧是經典的療癒食物之一呀~ - 粉絲...

    豬肋排、孜然粉、茴香(或藏茴香)、月桂葉、黑胡椒、鹽巴、蒜頭、匈牙利甜椒粉、百里香粉、蘋果...

  • 蘋果木耳排骨湯(湯水)

    JanJankitchen

    便秘是都市人較常見的現象,而木耳含豐富的膳食纖維,幫助潤腸、清理體內的垃圾及排清毒素。此湯甜甜地...

    白背木耳 2隻 (浸發、期間換幾次水)、蘋果 2個 (去皮與否適隨專便)、蜜棗 2粒、...

  • 「抹茶司康」瀰漫著溫暖茶香味!!

    Popo Huang

    一股清新茶香瀰漫著空氣,「抹茶司康」溫暖出爐 ♡抹茶特有的茶香非常好吃,無論當早餐還是午茶都非常...

    低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、葡萄乾

  • 冬菇蒸雞

    Janet家常小菜食譜

    家常小菜冬菇蒸雞食譜做法

    雞扒2塊、冬菇、薑、葱1棵、生抽、糖、米酒、生粉

  • 氣炸片皮鴨食譜 Peking duck Recipe 影片

    Cook1Cook

    片皮鴨雖然係北京名物,係香港一樣咁紅,唔同酒樓都可以搵到佢嘅身影。如果屋企有氣炸鍋就挑戰下整片皮...

    Ingredients:、冷藏鴨 Frozen duck、白醋 White vinega...

  • 魚鬆蘿蔔炆魚肚

    SamSamKitchen

    最鍾意將蘿蔔同埋魚肚炆到腍一腍... 索曬啲醬汁... 超級好味!😋

    沙爆魚肚、蘿蔔、香蔥墨魚滑、薑、水、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、糖

  • 椰菜馬蹄植物牛肉餡餅

    Kris Wan Ka-wai

    溫水讓麵粉柔軟又帶有韌性,溫水麵糰可以做出各種麵餅,例如蔥油餅、豆沙餅和各式各樣的餡餅等。

    溫水麵糰︰、中筋麵粉、溫水(~65c、鹽、糖、餡料︰、植物牛肉碎、椰菜、馬蹄(荸薺)、醃料...

  • 手撕雞

    Snowy Lala

    煮咗嘢食幾年,一直都唔敢整雞整魚,自從上次煲咗雲吞雞湯,果然有一次經驗,就變得勇敢了,再接再厲🤛...

    雞、芝麻、芫荽、生抽、麻油、蠔油、雞粉、鹽、辣椒油