芒果河粉【食平3D】
相信大家聽到河粉，一定會以為是平時炒或者煮湯的河粉！我以前都是有咁樣的想法，直到有一次去甜品店食佐芒果河粉後，才知道甜品的河粉係用蒟蒻粉和椰漿做成的！現在在家都可以做到，而且24.5的價錢整成後成品可供1家4口享用，超平抵食！
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1準備好材料
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2將50克蒟蒻粉倒入清水中攪至無粉末，再倒入砂糖攪拌至溶化
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3將椰漿倒入蒟蒻糖水中攪拌至混合
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4將混合的椰漿蒟蒻水倒入鍋中，中火煮至大滾即可熄火
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5將椰漿蒟蒻倒入圓碟中，放凉再放入雪櫃雪15分鐘
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6將芒果洗淨，取肉，將1/3芒果肉打成蓉（如喜歡甜的朋友可以加入適量糖於芒果蓉中），2/3芒果肉切粒
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7將雪至凝固的椰汁蒟蒻拎出，用刮刀切條成河粉形狀
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8將河粉放入碟中，放入芒果粒再倒入芒果蓉雪凍即可撈勻享用
TIPS
蒟蒻粉可以在烘焙店買到！
蒟蒻粉一定要事先倒入清水中混合至溶解！
喜歡的朋友，請點愛心或分享出去，十分感謝!＼(^o^)／(╯з╰)
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正喎????
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