熱門食譜 食譜、做法 - 共41469

  • 【鹿窯菇事】素食鮮菇炒

    鹿窯菇事

    將冰箱內所剩的新鮮菌菇拿來變成一盤美味的素食鮮菇炒吧!吃起來相當清淡健康,也很適合當減肥食譜喔!...

    鹿窯菇事-新鮮香菇、鹿窯菇事-黑面白背木耳、鹿窯菇事-白精靈菇、鮮味炒手、醬油、油

  • 瑪莉廚房:Q 彈水晶《素》粽

    瑪莉的料理世界

    今年端午節,大家都吃粽子了嗎? 沒有回娘家,也沒有回婆家 就我跟兩個孩子留守家中閉關 於是,為了...

    水晶粽米、西谷米、冷水、香菇昆布和露、橄欖油、蒟蒻晶米(旭家)、內餡食材、桂竹筍、素雞、鴻...

  • 百花釀蘆筍

    Fens

    百花釀蘆筍,將鮮蝦、魷魚、甜椒和蘆筍結合,再包上一層酥脆的麵包粉,味道鮮甜、爽口又香脆。蘸上甜酸...

    鮮蝦、魷魚、蘆筍(粗)、三色甜椒(切碎)、蛋液、、麵包粉、調味料:鹽、糖、白胡椒粉、麻油、...

  • 【迷你白咖啡蛋糕】

    Ann Kok

    只需15分鐘的時間,利用家裡僅有而簡單的材料,製作鬆軟的下午糕點 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ...

    蛋、即溶3合1白咖啡、熱水、玉米油、自發粉【 Self-Raising Flour】

  • 技巧篇|CREAM 由打發至牛油 再到液體 一次做給你看! 影片

    Smallhouse Cooking

    今集... 無食譜。 和你說說 CREAM (鮮奶油)的打發過程 和用途。 對於每個擁有烘焙...

    鮮奶油

  • 時蔬藥膳羊肉麵

    Selina Wu

    適合簡單、輕鬆煮,翻出家裡頭櫃子裡的備量,速食包的運用也是很方便,再看看冰箱有什麼蔬菜,互相搭配...

    羊肉片、青江菜、玉米筍、紅蘿蔔、小蕃茄、藥膳速食麵、醬油、米酒、糖、太白粉

  • 低卡雞肉漢堡排 烤箱版

    老孫妮可

    只需要烤箱就能烤出鮮嫩多汁又低卡的漢堡排.柔滑的嫩豆腐中和了油脂較低雞胸肉.熱量大幅減低.美味不...

    雞胸肉、嫩豆腐、太白粉、蒜粒黑胡椒、花椰菜、胡蘿蔔

  • 吊燒蜜汁叉燒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次焗法跟之前唔同,利用燒雞架吊起叉燒焗製,令到叉燒表面燒得更靚更勻混。我的facebook專頁...

    梅肉精修扒/梅頭肉扒厚切、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、糖、鹽、生粉、油、水、燒烤蜜糖、醃料...

  • 灌湯小籠包

    莎比亞

    最喜歡整個小籠包 放進田然後湯汁全部留在口中的感覺

    麵粉、水、豬肉糜、豬皮凍、蔥薑蒜末、醬油料酒等調味

  • 牛油芝士焗大頭蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將食剩的麵包皮整成麵包糠,加入蒜頭、牛油和芝士釀入大頭蝦,可吸收大頭蝦膏精華特別好味。我的fac...

    大頭蝦、蒜頭、有鹽牛油、Mozzarella Cheese、鹽、糖、油、麵包糠