【迷你白咖啡蛋糕】

2015 年 05 月 20 日發佈 Ann Kok 列印
【迷你白咖啡蛋糕】
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請稍等.
只需15分鐘的時間，利用家裡僅有而簡單的材料，製作鬆軟的下午糕點
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 蛋 1粒
    • 即溶3合1白咖啡 36g【1包】
    • 熱水 50ml
    • 玉米油 1匙
    • 自發粉【 Self-Raising Flour】 85g
  • step1: 首先把白咖啡加入熱水攪拌均勻，待涼。 蛋利用叉子打至大泡，加入調好的白咖啡玉米油攪拌均勻。
    1首先把白咖啡加入熱水攪拌均勻，待涼。 蛋利用叉子打至大泡，加入調好的白咖啡玉米油攪拌均勻。
  • step2: 篩入自發粉，輕輕的攪拌均勻 【這個時候可以預熱蒸爐】
    2篩入自發粉，輕輕的攪拌均勻 【這個時候可以預熱蒸爐】
  • step3: 把麵糊倒入模型。
    3把麵糊倒入模型。
  • step4: 隔水大火蒸8-10分鐘火至熟即可。
    4隔水大火蒸8-10分鐘火至熟即可。
  • step5: 溫馨提示，這是少甜配方，若喜歡甜食可以在白咖啡裡面加入1匙煉乳。
    5溫馨提示，這是少甜配方，若喜歡甜食可以在白咖啡裡面加入1匙煉乳。
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討論 共 3 個回覆，最新回覆於 9 年前。

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Ivy Yeow
Ivy Yeow
粉類是鬆餅粉嗎
於 11 年前
Ivy Lei
Ivy Lei
請問自發粉另外名稱是什麼？
於 11 年前
Latrodectus Mactans
Latrodectus Mactans
一定要用粟米油嗎?可改用其他油嗎??
於 9 年前
Ann Kok
殿堂廚師

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