熱門食譜 食譜、做法 - 共4305篇

  • 《西班牙薯仔蛋餅》

    林愛煮CookingLam

    很喜歡食這個薯仔蛋餅，今次終於認真地請教那位西班牙朋友，以後不用去她家都可以自己煮了。

    中型薯仔去皮切片、洋蔥切粒、雞蛋、橄欖油

  • 節瓜章魚赤小豆扁豆薏米豬展湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    呢幾朝好大霧, 所以煲節瓜章魚赤小豆扁豆薏米豬湯俾屋人袪下濕。我的facebook專頁會有更多...

    節瓜、蜜棗、混合赤小豆, 扁豆, 生薏米、果皮、乾章魚、豬展、鹽

  • 蕃茄鰹魚鬆麵線【澎湖野生水產】

    豆豆

    每年澎湖俗稱「炸彈魚」的鰹魚會因量產而價格低，導致澎湖鰹魚漁民遭受衝擊，無法做好產銷調節。新聞報...

    蕃茄、鰹魚鬆、西衛麵線、水

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  • 瑪瑙海鮮羹【阿基師】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    多種蔬果組合而成的波蜜果菜汁，補充您平時攝取不足的蔬果營養。然而蛤蜊含豐富的維生素B12、E、牛...

    波蜜果菜汁、蛤蜊、蟳管肉，蛋白、玉米粉，熟成馬鈴薯粉、熟水，五珍寶調和油、塩，米酒

  • 蒜香長棍佐肥肝

    廚房女漢子Ritas

    法國料理的高級食材肥肝，有鵝也有鴨，不過據說因爲成本因素，所以目前市面上有九成都是使用鴨肝；肥肝...

    肥肝、法國長棍、蒜香奶油抹醬、鹽、黑胡椒粉、生粉

  • 自家製芝心pizza (冷藏液種法）

    SukiMa

    為了pizza 口感更軟熟有彈性，加液種是其中一個方法，是功夫多了， 但口感更豐富了，而且自家做...

    高筋麵粉、水、即溶酵母、高筋麵粉、液種（上面份量全下）、糖、鹽、即溶酵母、清水、淡味油、辣...

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  • 粟米吞拿魚包

    艾華斯

    用吞拿魚配栗米為麵包加分吧~

    高筋粉、全麥粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母、黑芝麻、粟米、粟米、吞拿魚

  • 黑木耳咸蛋皮蛋滾節瓜 影片

    鐵朗

    又係懶懶地，煲個1湯2煮先 😘😘😘，將煲湯材料，加少少調味就可以變成一個餸菜，又慳時間又慳錢，又...

    乾黑木耳、五花腩

  • 蟠龍茄子

    Simple Kan

    簡單、美觀、可口，自家飯或宴客勻可，大人細路都啱食。

    免治豬肉(半肥瘦)、茄子、蔥花、生粉、鹽、糖、生抽、紹興酒、薑碎、蒜蓉、生粉、蠔油、水

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  • 金華麒麟雞片

    Owenmama

    冬至快到了， 為大家介紹呢個傳統菜式金華麒麟雞的變奏版， 我用甘荀片取代金華火腿；配史雲生金華火...

    鮮雞髀、紅甘荀、大冬菇 (先浸軟)、史雲生金華火腿上湯、生粉水、伴碟蔬菜、生抽、糖、鹽、生...