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酥炸生蠔

酥炸生蠔^O^,沾上湿淀粉沾上干淀粉才能炸出酥酥脆脆的外层。此方法适合炸任何食物哦^_^

生蠔、自发面粉，筛过、粟粉、冰水、油、鸡精粉、胡椒粉、（全部材料搅拌均匀成面糊）、干淀粉、...

幾個祕訣, 讓烤雞外皮相酥脆, 而且美味大加分喔!

帶骨帶皮雞肉、香菜末、蒜末、醬油、水、糖、鹽巴、黑胡椒粉

這個在韓國餐廳會吃到的前菜/配菜 -醬汁涼拌茄子，醬汁加上蒜香，惹味又開胃，拌飯吃也很不錯！ ...

茄子、蒜蓉、蔥花、生抽、魚露、糖

中餐檢定料理 302-5-三色雞絲羹更多中餐丙級證照食譜參考: http://www.c...

乾香菇、桶筍、紅蘿蔔、蔥綠、中薑、蔥段、中薑片、雞胸肉、雞蛋(白)

在這冷冷的天氣裡，適合煮上一鍋熱呼呼又兼顧營養的粥，經過燜煮後的蟹肉粥濃縮了食材精華，軟綿好入口...

白飯、蟹黃(或蟹膏)、蟹肉(或蟹腿)、薑、蒜、絲瓜、香菇、鹽、白胡椒粉、米酒、沙拉油、高湯

一根香蕉加上兩顆蛋的神奇香蕉煎餅！網路流傳已久的神奇食譜～香蕉味超濃厚，半夜肚子餓煎一份來吃剛剛...

香蕉、雞蛋、低筋麵粉

呢個素羹雖然只係加水煮 , 冇用雞湯 , 但味道十分之好 , 我會俾滿分呢 ...... ...

粟米蓉、白蘑菇、雞蛋、無糖豆漿、新鮮粟米、鹽、西芹、胡椒粉、水、芫茜(裝飾用可省略)、隔篩...

寺廟出家人的過堂大齋，任何蔬菜都可以煮，重點是用薑、腐乳爆炒。

紹菜、蕃茄、芫荽、雪裡紅、烤麩、節瓜、薯仔、茄子、薑蓉、腐乳、生筋

炸茄子差不多吃油.但厚切炸一面上色不要炸熟少吸油剛剛好. 稍微油味配山西陳醋真搭,多提鮮香. ...

大茄子、植物油、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、山西陳醋、昆布柴魚高湯

傳統日式烤飯糰是用炭爐烤的,將飯糰刷上醬油或味噌烤出焦香狀。在家利用平底鍋也可以做出好吃的烤飯糰...

白飯、肉鬆、海苔片、醬油膏、芝麻香油、三角飯糰模型