家鄉鹹湯圓【安田有機專門店】
好想念媽子煮的鹹湯圓，作為媽咪的我也只能自己嘗試煮，這次加入安田有機白菜仔，煮出來的湯頭都好清甜！安田有機白菜仔有去濕、通便利尿、治肺熱咳嗽、治感冒頭痛的作用！
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1準備好材料
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2將香芹去頭尾洗淨切幼粒；蒜仔去頭尾切碎；菜脯洗淨切幼粒；安田有機白菜仔去頭洗淨，切粗條；花生米洗淨；淡蝦亁去頭尾洗淨；瘦肉洗淨，切幼粒加入糖、粟粉、生抽各適量撈勻醃10分鐘
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3將圖片的材料，分別依序加入油鍋炒熟盛起
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4炒熟的配料
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5湯圓做法：將適量暖水慢慢的加入糯米粉中，用手搓至無粉粒
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6搓至可以粘成一團
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7再取適量粉團搓大小適中的球狀，可以全部搓起放在碟中，
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8也可以直接搓好放入鍋中的水中（炒佐豬肉的鍋唔使洗，直接倒入滾水再煮滾，要保持中火一路煮），直至粉團搓完
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9將火較大，煮至湯圓浮起
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10倒入所有炒好的材料煮滾，加入少許粗鹽調味即可
TIPS
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