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【豉油雞】簡易浸煮秘訣！香滑抵食！影片

豉油雞我慢煮係好食，不過，浸煮都可以都類似只不過會有非確定因素，都OK嘅，有時最緊要快。 ...

雞、乾蔥頭、八角、桂皮、冰糖、豉油、老抽、水、蔥

買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥膳的餸菜! 更多分享在...

龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油

利用慢磨榨汁機幫忙做果醬！無花果醬坊間處處買到，不過自己動手做的滿足感更大，我為平平無奇的無花果...

鮮無花果、龍舌蘭蜜、玫瑰花粒、檸檬汁

開始的時候小廚本想做簡單的天婦羅炸蝦，但是烹調的過程中突然想要少少惹味 ........ 結果呢...

大蝦、天婦羅炸粉、茄汁、豆辦醬、糖、粟粉、鹽、胡椒粉、水份

上次作了日式醬味煮還剩2/3包的味噌一直放在冰箱也不是辦法. 突然有個靈感~ 作成炊飯應...

帶皮南瓜(切塊)、鴻喜菇(半包)、帶皮五花肉(切小片)、青花菜、白米(洗淨備用)、白味噌、...

原本蠻排斥剝皮辣椒的不過有次不小心喝到剝皮辣椒雞湯後整個就被圈粉鹹鹹甜甜的味道後勁微微辣...

豬五花、蒜頭、蔥花、剝皮辣椒、以下為調味料-----、日式高湯、蠔油、剝皮辣椒湯汁、鹽、糖

自己在家做的酸辣湯絕對比出面的好吃，材料豐富，可自己調較酸辣度，酸辣開胃。做法超簡單，30分鐘內...

冬菇、紅蘿蔔、黑木耳、竹荀、豬肉、豆腐、雞湯、生粉、雞蛋、黑醋／白醋、生抽、老抽、麻油、豆...

加入芝士粉的脆餅, 用上心型的印模, 小小心意作為母親節的禮物也不錯!!

低筋麵粉、粘米粉、粟粉、橄欖油、梳打粉、鹽、糖、芝士粉、牛奶、香草

不同於傳統只能水煮或是醬烤的吃法，這樣料理玉米不但充滿了奶油與起司的香氣，你也可以依照自己的喜好...

玉米、奶油、鹽巴、黑胡椒、帕馬森起司、匈牙利紅椒粉、乾巴西利或海苔粉

已經三月春天己來臨不過家中存貨還未吃完新年後在吉豬買了個22厘米煲仔想著用來做煲仔飯...

臘鴨脾、臘腸、潤腸、米