玫瑰無花果醬【Panasonic夏日鮮果食譜】
2015 年 09 月 18 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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利用慢磨榨汁機幫忙做果醬！無花果醬坊間處處買到，不過自己動手做的滿足感更大，我為平平無奇的無花果醬加添一些些浪漫的感覺，是玫瑰花！玫瑰花可緩和情緒、有補血氣和美顏護膚等作用。至於主角無花果，有多種氨基酸、維生素和礦物質等豐富營養。
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1Panasonic 慢磨榨汁機 (型號︰ MJ-L500)，組裝簡易，備設不銹鋼螺旋擠壓器製作蔬果汁，果溶可製作湯及果醬，兼有防滴漏果汁蓋，榨汁時方便衛生。以低速慢磨榨汁技術，避免器具摩擦生熱，保存蔬果更多營養成份。而且，完成製作後，清洗配件時輕鬆簡單！ -
2鮮無花果去皮，切細件。 -
3無花果放進Panasonic 慢磨榨汁機攪拌成無花果汁及無花果蓉。 -
4熱鍋慢火煮無花果汁，擠少許檸檬汁 -
5及加入無花果蓉並不停攪拌。 -
6無花果汁愈煮愈濃稠， -
7可以加入適量龍舌蘭蜜，試味調較自己喜歡的甜味。 -
8掐碎玫瑰花粒，加入鍋內。 -
9繼續用慢火煮並不停攪拌至果醬質感。 -
10玻璃瓶用熱水燙洗後晾乾， -
11果醬趁熱裝入瓶內， -
12扭蓋後倒置抽真空，涼後再放正。放入冰箱冷藏保存。
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