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煎封敏魚

今日難得買到敏魚，就用煎鮫魚方法烹調，咸咸香香好好味。

敏魚/鮫魚、岩鹽/海鹽、胡椒粉、粟粉、薑片

返到屋企有時已經好夜又唔想整出前一丁咁hea？今日就同大家用10分鐘整e個又香脆又惹味的韓式泡菜...

Kimchi 泡菜、Cake Flour 低筋麵粉、Oyster 刺身級生蠔、Spring...

其實關東關西風都各有千秋～😆 但我比較偏愛先炒香洋蔥和京蔥所以寫了關東風的食譜😍 喜...

清酒、味醂、昆布醬油、昆布/鰹魚湯、砂糖、牛油、肥牛、豆腐、蒟蒻、金菇、娃娃菜、蛋

行過有機店見到呢款超級食材-羽衣甘藍....上次去間韓式餐廳食過用羽衣甘藍做嘅煎餅，今日試下加入...

羽衣甘藍、泡菜、杞子、韓式煎餅粉、水

最近忙於為家居大掃除，在忙碌的日子，晚飯一切從簡，並以蒸餸為主，一碟蠔油冬菇蒸排骨既簡單又快捷，...

腩排、冬菇、薑米、醃料：、蠔油、生抽、紹興酒、糖、粟粉、生油 / 麻油(後下)

超級容易做的濃湯，配脆卜卜梳打餅，沾上湯來吃十分開胃。作為輕怡的下午茶或餐前湯都很捧！就算小朋友...

蕃茄 2個、甘荀 1條、薯仔粒少許、蒜蓉 1茶匙、清雞湯 250毫升、水 100毫升

瑞士汁真係好味又方便，個味同出面茶餐廳整嘅一模一樣。

豬肉、蒜茸、薑、洋蔥、河粉、菜心、蔥、蠔油、瑞士汁、生粉、水、胡椒粉、鹽、瑞士汁、麻油

自從克服吃秋葵後今年大概每個月會買個兩三次來煮前陣子買了一罐日式胡麻醬覺得好像又可以...

秋葵、柴魚片、胡麻醬

清香的香茅味配上豬扒,惹味又好送飯!想緊貼我最新動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口...

豬扒、香茅、檸檬葉、蒜頭、乾蔥、醃豬扒、生抽、魚露、糖、水、生油、生粉

兒時最愛，送飯一流，以前平靚正，但而家??豆角一啲都唔平呀!

豆角、午餐肉、雞粉、糖、鹽、油、水