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♥憶柔蔬食♥花椒香香滷豆干

花椒是香味獨特的辣味調味料，中火炒過花椒會特別香唷！用來滷豆干可提振食慾，辛香料味道重的料理光聞...

豆干、花豆、油、花椒、薑片、純釀造醬油醬油、水、酒(可不加)、八角、九層塔、辣椒

被濃濃咸香的咸蛋黃包裹住的大蝦... 份外齒䶝留香！

急凍虎蝦、咸蛋黃、生粉、牛油

Tartare本就是韃靼的英文，傳統的他他是把生的碎肉堆砌混合起來而成，三文魚他他當然也是把生的...

三文魚刺身、牛油果、蟹棒（大條）、蕃茄、紅洋葱、日本豉油、沙津醬（本人用BB仔牌子）、柚子...

炎炎夏日利用新鮮青木瓜做涼拌，酸辣青脆口感，讓人一口接一口ㄕㄨㄚˋ嘴又清脆，是夏...

辣味花生、香菜、青木瓜、辣椒、檸檬汁數量可依喜好增減、鹽、橄欖油

超級好吃，小孩子都很喜歡，真心推薦大家試試！

蓮藕、豬肉餡、油、鹽、五香粉、白胡椒粉、生抽、麵粉、泡打粉、雞蛋、蔥、薑

上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...

新鮮鮑魚、醉雞汁、花雕酒、砂糖、辣椒仔

港式茶餐廳經典碟頭飯之一，自制蔥油及甜豉油做出來的蔥油汁更加香濃惹味，加埋個太陽蛋添，簡直無的輸...

白飯、豬扒、雞蛋、豉油、老抽、蠔油、糖、胡椒粉、生粉、清水、蔥油、蔥花、乾蔥、甜豉油

第一次唧花，「展淨」死我想不到還算合格滑luelue的～真的像一個圓形的豆腐餅乾是麥...

滑豆腐一盒 365毫升 Cream Cheese 120克牛奶 200毫升魚膠粉 12...

食日本餐或壽司大家都會享用過甜蛋壽司或厚燒甜蛋而日式家品店有專為做這個甜蛋而設的長形...

雞蛋、鹽、黃糖、味醂、鰹魚汁、上湯

紅衫魚肉質鮮嫩，味道鮮甜，營養十足。香煎後配上鮮蕃茄酸酸甜甜很惹味，佐飯更是一流，絶對是一道開胃...

紅衫魚、薑片、蒜蓉、葱、糖、生抽、粟粉、蕃茄、蕃茄醬、鹽和胡椒粉