♥憶柔蔬食♥花椒香香滷豆干

Name: ♥憶柔蔬食♥花椒香香滷豆干
Ingredients: 1斤 豆干; 適量 花豆; 適量 油; 適量 花椒; 3~5片 薑片; 適量 純釀造醬油醬油; 少許 水; 少許 酒(可不加); 1粒 八角; 適量 九層塔; 1根 辣椒

2014 年 01 月 11 日發佈列印

0
0
1044

花椒是香味獨特的辣味調味料，中火炒過花椒會特別香唷！用來滷豆干可提振食慾，辛香料味道重的料理光聞味道就很吸引人。

想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔

https://www.facebook.com/94icook

- 材料
- 豆干 1斤
- 花豆適量
- 爆香料
- 油適量
- 花椒適量
- 薑片 3~5片
- 調味料
- 純釀造醬油醬油適量
- 水少許
- 酒(可不加) 少許
- 八角 1粒
- 起鍋料
- 九層塔適量
- 辣椒 1根

1新鮮花豆飽滿肥美滋味鮮美
2熱鍋下油中火炒過爆香花椒(不喜歡花椒味道太重的可以將花椒撈出)和薑
3加入調味料和材料一起滷到熟.撈出八角
4最後加入起鍋料盛盤

TIPS

對料理有興趣的朋友.歡迎加入~憶柔蔬食料理廚房(幸福的人帶來心之味)~社團網址https://www.facebook.com/groups/170178929851020/ 但有一點要注意社.....一律刪除!!!) 如為販售商品賣家，請勿申請加入，廚房只能上菜!!團***禁止打廣告*** (廣告定義:網路賺錢.直接PO產品訂購訊息