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【影片】金桔蜜【老娘的草根飯堂】影片

難得在日本買到一大袋金桔除了做咸金桔外，最好就是做金桔蜜做好後泡茶或做蛋糕也很好！喜...

鹽、水、金桔、砂糖、冰糖、水、檸檬

油炸既菜式通常係屋企都好少煮，因為怕浪費食油，所以我一煮生炒骨通常都會整埋咖喱角，感覺好似...

腩排、細地們菠蘿、青椒、生粉、生抽、糖、胡椒粉、生粉

Vermicular鑄鐵平底煎鍋，創新技術讓食材瞬間蒸發食材多餘的水分，鑄鐵平底煎鍋只僅約1kg...

免治牛肉、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭、牛肉醃料：、水、生抽、鷹粟粉、黃糖、胡椒粉、油、沾醬：、炒咖...

之前分享過用氣炸鍋做滋味焗薯https://cook1cook.com/recipe/48306...

西蘭花、鹹牛肉、芝士碎、美國焗薯、洋蔥、黑胡椒碎、Presley、牛油

係街市有一碟碟切好嘅班腩，鍾意倫骨嘅我，當然唔會放過啦😊

斑腩

蕃薯，芋頭一年四季都當造，香港本地出品的蕃薯絕不比外地的遜色，而且吃得出較爲新鮮，也沒有繁複的...

紅火龍果、木薯粉、椰糖

炎炎夏日，用勝瓜做一道簡單的菜，清甜可口。

勝瓜、櫻花蝦、蒜茸

家中有一個討厭白果的媽媽，所以我們家煮經典腐竹雞蛋糖水時，都會用能潤肺止咳、清心安神的鮮...

乾腐竹、鮮百合、薏米、水、冰糖、蛋白

濃郁的自家製鴨骨湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 絕對一流呢 ...... ...

雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、八角、上湯、炒米粉、鹽、薑、蔥、糖、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽、...

上次煮的麻辣雞煲雞煲出來版本變本微辣版，今次在煮時再改良一下，今次的汁好野味又有辣，我覺得是小辣...

雞、乾蔥、獨子蒜、薑片、洋蔥、草果、芫茜、豉油、老抽、紹興酒、麻油、糖、豆瓣醬、紹興酒、雞...