金蒜櫻花蝦蒸勝瓜 2019 年 07 月 09 日發佈 CarolTsang 列印 7 4 1900 請稍等. 請稍等. 炎炎夏日，用勝瓜做一道簡單的菜，清甜可口。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 勝瓜 1條 櫻花蝦 適量 蒜茸 4湯匙 1將勝瓜削去粗硬的條紋，洗淨切成數個小段，每個小段約3cm高。 2蒜蓉容易油炒香，加鹽調味。 3將炒香的蒜蓉平均放在每一個勝瓜面，再撒上櫻花蝦。 4蓋上鋁箔紙，防止水蒸氣倒流在勝瓜上。用中火蒸15-20分鐘，即可享用。 TIPS 若嫌味道不夠，出鍋後可淋上煮熱的豉油熟油。
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