金蒜櫻花蝦蒸勝瓜
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1將勝瓜削去粗硬的條紋，洗淨切成數個小段，每個小段約3cm高。
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2蒜蓉容易油炒香，加鹽調味。
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3將炒香的蒜蓉平均放在每一個勝瓜面，再撒上櫻花蝦。
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4蓋上鋁箔紙，防止水蒸氣倒流在勝瓜上。用中火蒸15-20分鐘，即可享用。
TIPS
若嫌味道不夠，出鍋後可淋上煮熱的豉油熟油。
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