熱門食譜 食譜、做法 - 共349篇

海綿蛋糕 Genoise（附簡易影音） 影片

Gourmet美食家

海綿蛋糕有個特別的稱號-傑諾瓦士蛋糕（Genoise)藉由穩定溫度的全蛋式打法，不用將蛋白、蛋清...

全蛋、低筋麵粉、細砂糖、奶油、鮮奶

桂花馬蹄糕 影片

Chaomum Cooking

農曆新年愈來愈近，最近身邊有幾個朋友都問我，如果想親手做新年糕點給家人，但又沒那麼多時間，有沒有...

馬蹄粉、馬蹄、水、片糖、冰糖、桂花

薯蓉芝士士多啤梨蛋糕

鐵朗

有朋友生日 , 天氣問題所以今次唔做刺身蛋糕 , 整個冇麵粉的蛋糕 . 😁😁😁

薯仔、牛油、士多啤梨威化餅、芝士、雞蛋、腰果粉(自家製)、魚膠粉、乾果(藍梅，紅梅，士多啤...

綜合滷味

貝絲

嘴饞想吃滷味，自己做也很方便，用電鍋先煮，再放在爐火上收汁，愛吃什麼就滷什麼！

滷包、八角、薑片、蒜粒、花椒、醬油、米酒、水、冰糖、豆干、杏鮑菇、甜不辣、米血糕、蒟蒻、蔥...

山楂洛神花茶

SamSamKitchen

洛神花功效多多... 可以抗氧化、降膽固醇、降血脂、護肝、防癌... 配合山楂消滯效果更佳！ ...

洛神花乾、山楂乾、陳皮、甘草、烏梅、水、冰糖/蜜糖（可省）

藍莓Muffins

我的烘焙廚房

其實和上次食譜大同小異，今次就地取材，想清藍莓醬，又想唧花，所以用埋佢

低筋面粉或自發粉、無鋁泡打粉、藍莓醬、無鹽牛油、雞蛋、全脂奶、糖

【影片】西米水晶粽 影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/2rRbC0OoYRI 端午節就快到，當然要包些...

西米、冰糖粉、油、水、粽葉、棉繩或咸水草、紫薯餡、紫薯、冰糖粉、油、椰汁、粟粉

改良升級版【甘香萬能醬】

Ann Kok

經過改良了的自製醬料，味道更加香濃美味。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://ww...

去殼蝦米《泡軟》、大蔥、蒜米、辣椒乾《泡軟》、咖哩葉、調味料、淡醬油《生抽》、糖、seri...

簡易芝士蛋糕

MrsPsKitchen

很多人對芝士蛋糕Cheesecake又愛有恨，香濃的芝士實在太～美～味，但又怕太肥。。。 這個...

消化餅乾、溶化牛油、忌廉芝士Cream Cheese、糖、檸檬汁、雞蛋、溶化牛油、中筋麵粉...

【家常食譜】涼透心水果粽 #新派粽 #甜品粽 #無米粽｜精瑩剔透｜清涼透心｜傳統食品變甜品 影片

Cook1Cook

又到端午節，想包粽應節又嫌太多工夫？不如試下搞搞新意思，將粽變成甜品，改包呢款涼透心水果粽，好玩...

生果、燕菜粉、果凍粉、糖、水、小型食物袋