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鴻運當頭舞九天【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】

過年日，總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理，讓你吃了，一整年都喜上眉...

大明蝦【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、青蔥、水

在滑滑的豆腐加上重重的味道

豆腐、香蔥、姜、乾辣椒、生抽、老抽、白砂糖、鹽

早前我在一個素食示範中，以惹味蘇太名醬「柚」醬及子薑來製作一道清新開胃菜色。以滑滑的港式...

紫菜、腸粉、沙律菜、紅甜椒（切絲）、黃甜椒（切絲）、紫椰菜（切絲）、薄荷葉、蘇太名醬－子薑...

一看到里肌肉，腦袋瓜直覺就想烹調成豬排來嚐鮮，恰好今天在黑木耳專賣店內，又有奶香小饅頭、小黃瓜與...

黑豬里肌肉、青檸酸辣黑菇醬、小黃瓜、奶香小饅頭、胡椒粉、巴西利、鹽巴

喜歡食韓國料理嘅朋友可以試下煮呢道菜，3個步驟完成，簡單易煮，用上泡菜同韓國辣椒粉，非常惹味，而...

五花腩肉、大蔥、泡菜、蒜頭、芝麻、生抽、老抽匙、鹽、韓國辣椒粉、胡椒粉、糖、生粉

鰹魚汁味醂汁燒杏鮑菇杏鮑菇又稱雞髀菇，形狀像雞髀愛外它亦有吃肉的口感。朋友教我這個煮法，...

杏鮑菇、鰹魚汁、味醂、水(留意若你的鰹魚汁是一比一份量就不用加水)、七味粉

自己十分喜歡吃蜆及粉絲，湯汁使粉絲完全吸收了蜆的鮮甜味，不用清雞湯只加水已十分鮮甜。

蜆半斤 (鹽水浸1-2小時吐沙)、節瓜 1個 (切絲)、粉絲 1扎 (浸軟剪短)、蔥...

印尼炒飯是一種流行於印尼、馬來西亞及新加坡的炒飯。而現時市面上出售一些方便醬包，醬料中已加入羅望...

免治牛肉、雜豆、冷飯、炸乾蔥、印尼炒飯醬

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豬肉切薄片、大豆芽、洋蔥，切幼絲、豉油、辣椒醬、味醂、蒜頭，切碎或壓成泥、糖、麻油、(可略...

茄子是價廉物美的蔬菜，無論攜帶或烹調都很方便，非常適合「長期糧尾」的朋友帶回公司，叮一叮作午餐的...

粗身茄子、芫荽、麻醬、生抽、黑醋、蔥花、薑蓉、蒜蓉