熱門食譜 食譜、做法 - 共1816篇

焗泰式豬頸肉(焗爐版)

高太廚房

今次焗泰式豬頸肉是用了焗爐去烹調,效果亦是十分好味!將豬頸肉醃一晚會更加入味....

急凍豬頸肉、紫洋蔥、魚露、砂糖、生抽、紹興酒、莞茜、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、胡椒粉、魚露、生...

【食譜】抹茶蛋糕卷 影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/oG_p6GdxdFY 小時候放學，最喜歡吃的下...

雞蛋、砂糖、栗米油、牛奶、鹽、栗粉、低筋麵粉、抹茶粉、水、無鹽牛油、砂糖、白朱古力、鹽、雲...

糖醋醃蘿蔔 影片

Chaomum Cooking

最近天氣真是太熱，熱到無胃口，所以今天做一個開胃菜，糖醋醃蘿蔔，酸酸甜甜又脆爽脆，很適合夏天吃，...

白蘿蔔、紅蘿蔔、小青瓜、蒜頭、辣椒、酸梅、糖、白醋、水

鮮淮山圓玉杞子響螺豬展湯

Bon MA's Kitchen

今日天氣又凍又濕，最適宜煲補氣養血湯。 黨參是眾多參類之中性質最溫和；黨參性平，有補中益氣固本...

新鮮淮山、冰鮮螺頭、百合、紅棗、杞子、圓肉、豬展、黨參、水、鹽

電飯煲飯譜｜電飯煲紅燒元蹄 Braised pork knuckle in Shanghai style 影片

Cook1Cook

紅燒元蹄係傳統嘅上海菜，係過時過節嘅必備菜式，寓意一家人團圓和氣。元蹄即係豬前腿即豬手對上嘅部位...

豬手、紹興酒、薑、老抽、油、蔥、蒜頭、冰糖、八角、指天椒、蠔油、豉油、鎮江醋、水、小棠菜

芒果忌廉夾餡海綿蛋糕

Man Lam

🥭芒果忌廉夾餡海綿蛋糕🥭 上次整左呢個芒果忌廉蛋糕比好朋友的女女做生日蛋糕，佢讚不絕口👏👏...

忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、黃色食用色素、芒果、蛋、糖、牛油、低筋麵粉、鮮奶、忌廉...

【鮮甜綿滑】海鮮粥 Seafood congee 影片

Cook1Cook

邊個話食粥好慘？落足料嘅海鮮粥，每一啖都咁滿足。煲海鮮粥嘅時候，記得要用蛋白醃下啲配料，食落就更...

白粥粥底 Plain congee、魚肉 Fish meat、蝦肉 Shrimp、魷魚 S...

【簡易茶葉蛋】

戀上味覺

「茶葉蛋」最重要的用處是染色，所以定必選用紅茶。紅茶品種倒是適隨尊便，不管陳年普洱或是英式早餐茶...

雞蛋、立頓紅茶包、豬骨濃湯寶、八角、油、鹽、水

蜂蜜蒜香烤全雞

Dale Chen

千千媽咪的食譜大都化繁為簡，不論是食材調料方便取得，料理過程幾乎沒什麼難度，即使是新手上廚都很容...

好食雞、洋蔥、紅蘿蔔、甜豆、檸檬

藍莓芝士酥餅

CynthiaのLove Baking

芝士餡甜中帶少少酸，口感清新，新鮮冰凍藍莓，再加上餅面的酥脆，放雪櫃三日都保持到這種感覺，藍莓芝...

馬利餅/消化餅、無鹽牛油 (溶液）、低筋麵粉、杏仁粉、幼沙糖、鹽、無鹽牛油（冰凍)、藍莓...