熱門食譜 食譜、做法 - 共18298篇

  • 麻辣雞煲

    隨意廚房

    香港天氣涼，係時候食雞煲喇係咪 約埋朋友係屋企食係咪好過出去食又要同人逼呢 自己整雞煲材料係...

    雞腿肉、花椒、草果（要拍一拍佢先炒）、乾辣椒（小辣就用13隻左右）、桂皮、八角、乾蔥、蒜頭...

  • 錦繡甘藍蝦球

    家樂牌

    去殼蝦仁加入鹽揉搓，待產生黏性可加入家樂牌鷹粟粉和水繼續拌洗，過水後便可去除腥味。 羽衣甘藍去除...

    鮮蝦蝦仁剝殼後去腸醃好)、羽衣甘藍、甘筍絲、蒜片、家樂牌鷹粟粉、家樂牌雞粉、胡椒粉、家樂牌...

  • 楊枝甘露 影片

    廚娘的365日

    楊枝甘露可算是港式甜品的代表作，除了在甜品舖可以吃到之外，在少數的酒樓亦可以吃到。自家製一定是最...

    西米（用1000毫升的清水煮熟）、清水、砂糖、芒果、柚子、椰漿、奶、淡奶

  •

  • 烤雞釀炒飯 (食譜 + youtube示範 video link)

    Owenmama

    呢個係創作嘅菜式， 之前係雞同炒飯分開的， 食嘅時候忽發奇想， 如果將飯釀入雞內應該唔錯， 但春...

    法國小春雞3隻 （每約400g）、幼鹽3／4茶匙（每隻）、後下： 海鹽／油小許、炒飯約5-...

  • 避風塘炒蝦

    Owenmama

    前排同老公外出食避風塘炒蝦， 佢非常回味， 仲話如果喺屋企食到就好喇！ 收到order立即行動;...

    中蝦 (約10隻)、蒜頭（剁成粗粒）、辣椒乾、蔥段、花雕酒、糖、鹽、黑椒

  • 泰式青木瓜沙律

    KForKitchen

    就嚟打風又熱到飛起可以食啲咩？我會整一大盤少汁但勁fresh又極低卡嘅沙律喺雪櫃，邊日口淡淡冇乜...

    青木瓜、甘筍、泰國金柚、熟香芒、花生或任何果仁碎、炸乾葱片、青檸汁、白醋、黃糖、魚露、指天...

  •

  • A貨Pepper Lxxch 牛油粟米牛肉飯 影片

    Owenmama

    自己動手，來個A貨Pepper Lxxch牛油粟米牛肉飯， 簡單，足料又好味!

    日式珍珠飯（熱）1碗、薄切肥牛片300克、牛油兩粒、韓式燒肉汁2.5湯匙、黑椒適量、粟米3...

  • 糕....糕....GO....【黑糖薑汁年糕】

    戀上味覺

    黑糖是沒有經過精煉脫色的庶糖，具焦香味，濃郁香醇及營養豐富，亦較白糖為健康，用來製成糕點令人回味...

    紅片糖、黑片糖、糯米粉、澄麵、油、薑汁、水

  • 香菇蝦球

    莎莎

    年菜也可以吃得很清爽喔!! 造型討喜的香菇蝦球, 只要花點心思擺盤, 不管是宴客...

    乾香菇、蝦子、荸薺、青豆仁(裝飾用)、太白粉水 (勾芡)、雞粉、白胡椒粉、太白粉

  •

  • 蒜味蛤蜊鮮雞湯

    毛媽卡洛琳

    近來氣溫變化大，學校裏有不少流感案例。大蒜有增強免疫力功效，和雞肉燉煮，溫暖好滋味。再加上蛤蜊，...

    雞腿(含後面的部份、蒜頭(大)、蛤蜊、料理米酒