男人廚房
利用大量味噌來調味,搭配上生菜與白飯來中和味噌的鹹味,讓你能夠好好品嘗味噌的味道,還能一口接一口...
豬五花肉(梅花肉)片、紅蘿蔔(切小片)、洋蔥、高麗菜絲、蔥花、紅味噌、米酒、味醂、糖、開水
May豬有請
很多上海餐館的菜飯,
為求令蔬菜顯得翠綠,
都會將煮好的米飯炒或拌進青菜,
但這一來菜和飯的味道...
米、白菜、臘腸(可省略)、薑、鹽
MrsPsKitchen
我最喜歡的港式點心-蝦仁腸粉,幼滑的粉皮裡面有蝦仁,簡單但超好吃,做早餐就最讚呢!
如不做蝦仁...
粘米粉、粟粉/生粉、澄麵、水、油、鮮蝦
戀上味覺
Beyond Beef 是一種很好用的素食材,其主要成份為大豆及碗豆,無論外型、口感及味道都與真...
Beyond Beef (植物肉碎)、蒜蓉、豆卜、泰國粉絲、蟲草花醬、老乾媽辣椒醬、鎭江醋...
卷一廚房
福建炒飯是一種常見於香港的炒飯,在一般茶餐廳都會有供應,但在福建卻沒有這種濕炒飯,情況與揚州炒飯...
日本冬菇、粟米仔、荷蘭豆、甘荀、蛋、冷飯
YummyMammy
小朋友至愛的下午茶
大家可按喜好配上不同材料, 如黑椒雞肉也不錯。
雞蛋、牛油果、鱈場蟹柳、芝士、黑胡椒、牛油
SamSamKitchen
[當中菜遇上日式煮法]
有冇諗過菜脯煎蛋啊、洋蔥煎蛋可以用玉子燒形式嚟整? 得閒搞搞新...
蛋、菜脯、洋蔥、指天椒(可省)、鹽、糖
vlovecooking
第一次用LC 整無水蒸魚, 唔知係咪心理作用, 條魚蒸完真係又滑又濃
倉魚、蔥、薑、調味料、蒜蓉豆豉醬、蠔油、蒜蓉、甜豉油、辣椒
自家廚房 Casacookery
早兩天有人問我究竟我煮中菜或西菜較耍家。其實我覺得自己較擅長煮fusion 菜。我喜歡用西式材料...
倉魚、車厘茄、紫洋蔥、黑醋、黃糖、薑、海鹽/黑椒