MP廚房
集齊麻辣鮮香嫩的一款四川特色菜餚~麻辣口水雞
雞脾、薑片、蔥段、紹興酒、炒香花生碎、熟芝麻、芫茜、紅油辣子、花椒油、生抽、香醋、芝麻醬、...
假日廚房～好煮易
好友每次到我家吃飯，"口水雞"都列入為指定菜式，今天特別為好友做一個變奏版，加入粿條，成為一個涼...
雞、粿條 、青瓜 、特濃麻油 、白芝麻(已炒香)
男人廚房
口水雞是一道著名的川菜，傳統做法有許多的細節要注意，今天跟大家分享一下口水雞的建議做法，讓你再家...
去骨雞腿肉、青蔥、薑片、米酒、香菜、老干媽香辣脆油辣椒、醬油、料酒、白醋、砂糖、芝麻醬、花...
假日廚房～好煮易
一直以來我家都是用真空煲來浸雞，雞肉經水浸熟，再由冰水冰鎮令雞肉結實，肉嫩而不膩，再做一個完完全...
新鮮雞 (約600g)、白芝麻、芫荽
大夫小廚
一款極受香港人歡迎既四川名菜，簡單易煮
冰鮮雞、花椒、芹菜粒、葱粒、乾辣椒切碎(不用留籽)、花生碎、蒜蓉、薑片、辣椒油、生抽、老抽...
May豬有請
酷熱天氣吃辛辣的冷盤最適合不過。
煮的人輕鬆、吃的人開胃，
酸度、辣度皆可隨自己口味調校，
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雞腿、青瓜、雲耳、指天椒、乾葱、蒜蓉、辣豆瓣醬、鎮江醋、糖、花椒油、葱花、芫茜、白芝麻、炸...
ToDaySpecial
食辣都可以去濕，雖然我唔多信😂～不過夏天總係要食酸呀辣呀凍呀先開胃。
係街買口水雞得幾舊總係唔...
雞、薑（切片）、蔥（切段）、八角、紹興酒、花椒粒、辣椒、八角、油、白芝麻、花椒粉、蒜蓉、乾...
josearfung
加重花椒加重辣椒, 這個重量辣味先岩我.
今次用左雞脾肉又平做出來又好味...大家都不妨試整....
雞脾、花生、皮蛋、醬汁:、生抽、麻油、鎮江醋、辣椒油、花椒粉、糖
Jojo Low
擁有麻辣，醋香開胃、皮脆，麻辣鲜香嫩爽于一身“四川口水雞”。
主料、雞上腿、煮雞材料：、料酒、蔥、姜、鹽、八角、花椒油材料：、蔥、花椒、姜、植物油、醋調...