肉眼 食譜、做法 - 共10篇

排序

  • 🥩煎肉眼扒伴椰菜花蓉配紅酒汁

    KasoKitchen

    這塊牛扒超對我的口味，medium-rare剛剛好，肉質嫩滑，紅酒汁又香🤤配椰菜花蓉及沙拉吃，就...

    肉眼牛扒 （厚約2cm）、牛油、海鹽、胡椒、乾蔥、紅酒、白砂糖、牛油

  • 香煎肉眼扒

    Owenmama

    用最簡單的方法, 煎出美味牛扒. 我同仔仔都係牛扒控， 今次喺朋有介紹的柴灣樓上店買到...

    急凍肉眼1件 （1吋厚）、牛油一小件、鹽適量、黑椒適量

  • 燒肉眼牛扒三文治

    榮式住家飯

    有時唔想食飯，食下三文治，呢個組合都是唔錯的選擇啊！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: htt...

    法包、肉眼扒、百里香、火箭菜、洋蔥、蒜頭、橄欖油、檸檬汁、芥末醬

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  • 蒜片肉眼扒

    蜜薯薯

    Dry aged 牛扒是先將原條牛的里脊肉以毛巾包裹吸去血水放入雪櫃以低溫冷藏令肉的蛋白質組織自...

    肉眼扒、炸蒜片、岩鹽、辣根/黃芥醬、自製醮醬、牛油、香草、檸檬汁

  • 燒肉眼配煎薯仔

    C房菜

    有湯就緊係要有個主菜啦! 今次係一田買兩塊肉眼扒, 整2種味, BBQ & BLACK PEPP...

    肉眼扒、薯仔、牛油、鹽、黑椒、BBQ 香料

  • 煙燻肉眼扒配紅酒燉牛肋條

    Truman

    Smoked Rib Eyes and Braised Short Ribs With Turn...

    去骨牛肋條、肉眼扒、白洋蔥、靑豆、蕪菁、紅蔥頭、牛肉清湯、蕃茄醤、奶油、蒜頭、白麵包、百里...

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  • 澳洲 M5 和牛肉眼 (慢煮)

    佛羅倫斯小廚房

    最近流行慢煮，慢煮其實是用低溫但稍長時間加熱，而帶出食物最好的效果。 慢煮再不需要在高級餐...

    澳洲M5和牛肉眼、海鹽、黑椒

  • 慢煮 (slow cook) 西冷及肉眼扒

    佛羅倫斯小廚房

    慢煮不需要再在高級餐廳才吃到，自己在家中也可以輕輕鬆鬆煮到像高級餐廳美食！

    西冷扒、肉眼扒、Rosemary

  • 日式煮意: 赤味噌燒沖繩豚肉眼扒

    cici小廚房

    沖繩黑毛豬是日本的黑豚肉 (Agu) ，以高品質大麥及小麥等天然穀物飼養，肉富彈性，油脂分布均勻...

    沖繩豚肉眼扒、法邊豆、甘筍仔、調味料:、赤味噌、日本味啉、紹興酒、糖

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  • 香煎牛肉眼 – 新派醃肉汁

    黃師奶廚藝小百科

    嗱~之前黃師奶咪去學法國菜嘅~阿SIR 教咗個汁用黎醃牛扒~~用呢個汁醃塊牛扒最少2個小時先煎嘅...

    材料: 牛肉眼扒、牛肉眼扒調味: 海鹽、醃籵醬汁: 紅酒、醃籵醬汁: 橙汁、醃籵醬汁: 木...